Industrial.
fumadores como el proceso de producción, proporcionando una carga bastante, en contraste con los tamaños "casa" ahumados especialidades a la mesa - el procesamiento de los alimentos con una mezcla de humo y el aire para conseguir efectos bacterianas y antioxidantes.Esta confeccionada ahumado pintado en una luz - amarillo - el color marrón, y de los propios productos adquieren sabor picante específico y olor a tabaco.La adsorción dinámica de los componentes del humo de la parte superior de humos producto natural ahumado y su posterior difusión en el interior (debido a la diferencia) es el proceso de fumar.Diferencia de tiempo gastado se traduce en la necesidad de tipos convenientes y modelos ahumados y cámaras de ahumado (dispositivos).Parámetros
técnicas de los dispositivos de fumar.
a la venta una amplia gama de (secado) cámaras tabaquismo cocinar y dispositivos con diferentes características de diseño.Qué ahumadero industrial pasar?Por lo tanto, el humo - cámara de cocción.Tabaquismo cámaras de cocción universales "KTD" (Alexandrov, región de Vladimir), en un rango amplio (cálculo del volumen de producción del producto original).Buena opción para una pequeña empresa (entonces la adquisición de mediados - precio del mercado salvará el presupuesto de una pequeña empresa).Equipos costosos Aceptable operando eficientemente.Variaciones de modelos por la presencia de marcos, es decir, con la carga: uno - 100, 250, 300 kg, dos marcos - 500 kg.En presencia de acero o de material compuesto (capa exterior de acero al carbono, acero inoxidable y en el interior).Buena oportunidad para todos, una cámara de montaje "para el cliente."Las características estándar incluyen: sistema de control automático, tuberías, generadores de humo y marcos dymoohladiteli, pueden ser suministrados por separado y la pieza.La versatilidad es el tratamiento térmico, y la carne y aves de corral, pescado, queso y salchichas, hay "caliente" y "frío" de fumar.
modos comunes de los procesos de trabajo.Válvulas
(amortiguadores) y el suministro de agua de humo (la oferta y la regulación) en la cámara no está automatizado.Correctamente procesamiento antes de que el proceso es responsable del tratamiento conjunto ajustable.No se permite fumar cámaras de cocción "ktomu."Ellos son de la región de Nizhny Novgorod.Difieren libera variantes de carga en el marco - 100 kg, y un adicional de 300 kg."Ktomu - 100" - acero al carbono, y la segunda realización 300 kg - y el acero, y una forma mixta.Los modelos - el control automático en general, tuberías, generadores de humo y dymoohladiteli combinan en una sola unidad - el sistema.El sistema de control automático en sí controla la temperatura interior de la humedad, el tiempo de cocción.Cámaras
calor de la producción de Moscú de "KOH".Acero inoxidable
, además, bajo petición, equipado con un sistema de enfriamiento del humo (para el "frío" de fumar).El modelo estándar es para un fumador "caliente".Cargando: un modelo para un marco de 150 kg, 300 kg dos marcos (KOH-10), tres de 450 kg (KOH-15) y cuatro de 600 kg (KOH-20).El costo más caro que el modelo descrito anteriormente.La competitividad de la automatización más avanzada, lo que aumenta el "dominio".
poco más.
Smokehouse diseñado para determinar la capacidad de carga de las materias primas.Depende de su costo.Búscate un ahumadero que pensar una vez más acerca de si usted necesita una mesa de platos para el hogar, la familia e invitados, o tener la oportunidad de convertirse en el amo de sus propios ingresos.Leer ahondar, elija.Consulte con expertos.Todo sucede en la elección correcta.Dispositivo de fumadores.
