Red baya de serbal es muy común en Rusia.Se puede encontrar no sólo en los bosques, pero los parques.Esta mermelada de ceniza de color rojo de la montaña no es muy popular, ya que no todo el mundo puede cocinar, aunque en teoría saber que esta baya es comestible.De hecho, este plato tiene un sabor excelente, que combina a la perfección la dulzura y el ácido, creando un aroma único.
Otro error asociado con este plato es que debe estar listo en cinco minutos.Por lo tanto, la Internet puede encontrar el atasco de la receta de "cinco minutos".Pero, en realidad se refiere a platos elaborados con bayas negras, o significaba que el tratamiento térmico Rowan es de cinco minutos.
ingredientes atasco
Para su preparación se necesita:
- agua - 0,5 litros;
- bayas rojas de la ceniza de montaña - 1 kg;
- azúcar - 1 kg.Bayas
Choice
Pluck serbal es necesario cuando está madura.Algunos creen que se debe hacer en el invierno, cuando las hojas se caen de la planta.De hecho, no es necesario esperar tanto tiempo.Los frutos maduran a mediados de otoño y utilizable, aunque algunas amas de casa prefieren cocinar el atasco de la ceniza de montaña roja en septiembre.
Preparación bayas
cenizas primera montaña se separa de las ramas se quitan las frutas dañadas y se lava a fondo.Luego se lleva el agua a ebullición y se sumergió en ella bayas.Deben estar preparados sólo quince minutos, a continuación, tomar inmediatamente las frutas y lugar con agua fría.Es mejor utilizar una pantalla de metal como la única manera de serbal Blanch, enfriar rápidamente y mantener el agua en la que se preparó.
jarabe
siguiente que necesita para hacer caldo de jarabe.Así serbal rojas jam conservan todo su sabor y propiedades beneficiosas.Para ello, vierta el caldo hirviendo de azúcar y cocinar a fuego lento hasta que se disuelva.El siguiente paso debe hacerse con mucho cuidado.En primer lugar, apagar la llama bajo el jarabe y tan pronto como las burbujas dejan de aparecer inmerso en una fruta.En este estado, el atasco de la ceniza de montaña roja se deja en infusión durante 12 horas.
Cocinar
Cuando el tiempo expira, el plato una vez poner de nuevo en el fuego y llevar a ebullición.Luego la fruta se hierve durante una hora hasta que esté cocido.Al mismo tiempo, esterilizar los frascos.Después se cocina el atasco, se coloca en un recipiente y se tapó.Entonces los bancos darse la vuelta y cubrir con una toalla para la transferencia de calor uniforme y enfriamiento.
servir y almacenamiento en el hogar
un atasco Tal preparado rápidamente y permite que durante un corto período de tiempo para hacer un montón de espacios en blanco.Ellos serán almacenados durante mucho tiempo y son perfectas como relleno para productos horneados.Además, esto servirá como un atasco ingrediente maravilloso para el té o el postre habitual.Para la mesa puede ser servido en un pequeño plato hondo o un plato especial.Vale la pena señalar que la baya tiene muchas propiedades medicinales y se puede utilizar para la prevención de muchas enfermedades.
