Uno de los postres más populares es una jalea de jugo dietético con gelatina.Por el contrario, mousses, helados y pasteles diferentes que contiene los huevos, la nata, la mantequilla y otros alimentos ricos en calorías.El único inconveniente es el contenido de azúcar de la jalea.Sin embargo, si se cocina de jugo fresco de frutas y bayas dulces, la necesidad de endulzar desaparecer por sí mismo.Por cierto, la propia gelatina contiene muchos útiles para el funcionamiento de las sustancias corporales.En vista de ello, es de carne y verduras aperitivos y comidas frías que contribuyen al bienestar de los pacientes y, por tanto, sirve en los mejores hospitales del mundo preparado no sólo postres, pero sí.Sin embargo jugo jalea con gelatina en el primer lugar es una delicia favorita para los niños.Es sabroso y saludable - para el deleite de las madres y los propios chiquillos.
¿Qué es la gelatina?Propiedades positivas e indicaciones
Se colágeno hidrolizado.Está hecho de hueso, cartílago, piel, ciertos animales domésticos (cerdos, vacas, etc.).Como resultado, catalizador ácido y una hidrólisis alcalina, la sustancia sintetizada en forma de pequeños cristales.Tienen un color amarillo dorado.Si se coloca en agua fría, se hinchan y toman la forma de huevos.La gelatina contiene sustancias inorgánicas y orgánicas, tales como hierro, sodio, magnesio, calcio, aminoácidos (prolina, gidroksipolin, glicina).El último de ellos acelerar la regeneración del tejido conectivo, por lo que la gelatina se utiliza a menudo en la fabricación de cosméticos y medicamentos.
Cómo hacer jugo de jalea: la receta (baya)
Casi todas las frutas y bayas contienen muchas sustancias útiles.Su valor es el más alto, si se comen frescos, sin someter a tratamiento térmico.Cuanto más varish fruta, las sustancias menos útiles sigue siendo el mismo.Esto se refiere a la compota, mermelada, mermelada, etc.Pero la receta es la siguiente jugo jalea con gelatina permite que las bayas para mantener todas las propiedades útiles.En la mayoría zhelatinosoderzhaschie comidas y medicamentos recomendados para los pacientes con problemas óseos (fracturas, osteoporosis, etc.).A continuación te presentamos la historia sobre cómo cocinar la jalea del jugo (receta de bayas).
Lo que se necesita
½ kg de bayas (frambuesas, grosellas, moras, etc.).
azúcar - 200 g (puede ser más largo).
Gelatina - '50 método de preparación
Bayas limpiado a fondo lavar y rociará (capas) de azúcar.Deja toda la noche.Con colador superar "jarabe".La gelatina se pone en el fondo del plato de metal, verter 1 taza de agua hervida fría y dejar hinchar durante 1 hora.A ello añadir 1 taza de agua y, revolviendo constantemente, poner a fuego lento (no hirviendo).Misa se enfríe a temperatura ambiente y agregar 2 tazas de jarabe, mezclar bien y verter shaper.Después de que se ponen en la nevera durante 3-5 horas.Ese jugo jalea con gelatina preparada.Sólo puede tener frío.Para una larga estancia en una habitación con una temperatura de más de 20 grados conducirá a su dilución.
Cómo hacer jugo de jalea sin
azúcarpostres son sin duda muy bueno, pero si aprendemos a prescindir de ellos, sólo ayudará a mejorar nuestra salud.Los pediatras recomiendan a los padres el mayor tiempo posible para retrasar la introducción de sus hijos con el azúcar y productos del azúcar.Si un niño no ha tratado de platos dulces, y entonces él no tendría que hacerlo.La fórmula infantil, cereales y otros productos (queso, crema agria, yogur, jugos, etc.) no deben ser más dulce sabor de la leche materna.En cuanto a la gelatina a partir del jugo y gelatina para un niño de dos años, se puede preparar en general sin ningún aditivo.Todo es natural.Por ejemplo, usted puede tomar una zanahoria, manzana, sandía y otros jugos.Por supuesto, la mejor de usar para la comodidad de un exprimidor.Mientras se preparaba para una pequeña porción de jugo jalea con gelatina suficiente rallador fino y gasa.Lo más importante que usted necesita saber al mismo tiempo - un vaso de líquido se debe utilizar 10 gramos de cristales de gelatina.Si su hijo se ha convertido en jaleas acostumbrados sin azúcares añadidos, puede convertirse en uno de sus golosinas favoritas.Y esto tendrá un doble beneficio.Es decir, el bebé será, huesos flexibles fuertes y dientes sanos y pelo, y con ella, el azúcar no promoverá la caries dental y la diátesis.Conclusión
Como se ha visto, la jalea - un gran plato que tiene en el cuerpo de impacto extremadamente positivo.Y cuanto antes se introduce en la dieta de su bebé - el mejor.La ciencia ha demostrado que las contraindicaciones en este plato no lo es.Sin embargo, si su hijo se niega a comer sin azúcar, no importa.Usted siempre puede endulzar con miel o azúcar.
