tocino salado es uno de los productos más populares en la población eslava.Hay una cantidad impresionante de todo tipo de recetas de cocina que le permiten obtener una suavidad cierto, el gusto y el olfato.Lo más interesante es la receta, que describe cómo a Pickle tocino en casa, utilizando salmuera.
Ingredientes
Para cocinar se necesita:
- hoja de laurel;
- manteca - 1 kg;Pimienta de Jamaica
- ;Ajo
- ;
- pimienta negro;Pimentón
- tierra;Sal
- .
Elección grasa
Hay muchas maneras diferentes para elegir este producto.Sin embargo, los expertos recomiendan encarecidamente a comprar a personas de confianza y prestar atención a la prensa, lo que pone servicio sanitario en la canal del animal.Sin embargo, se aconseja a algunas instrucciones que nos dicen cómo salmuera tocino en casa para llevarlo con una pequeña capa de carne, ya que resulta mucho más sabroso.Para esta receta, esta opción es perfecta, ya que el producto va a mimar, lo que significa que todas las bacterias en ella en carnes (en grasas debido a su densidad no contiene muchos parásitos y algunas bacterias) son destruidos.
Preparación
Algunas recetas dicen cómo a Pickle tocino en casa, se recomienda cortar en trozos pequeños sin dañar la piel.Sin embargo, en este caso, debe cortar por completo toda la pieza en la misma parte del tamaño de una caja de cerillas.También es necesario preparar una mezcla de pimienta negro y sal.Luego, utilizando un cuchillo de cocina para aplastar a los pocos dientes de ajo, que luego se cortan en trozos pequeños y añadir a la mezcla.
Salazón
Hay recetas que explican cómo a Pickle tocino en casa, y la mezcla resultante se aconseja juntar piezas en una botella, que se llena con agua.Sin embargo, lo mejor es frotar primero cuidadosamente cada cubo y luego enviarlo en una botella limpia.También debe añadir un poco de pimienta, y luego lanzar una hoja de laurel.
La elección de una forma de tocino salmuera casera, mejor utilizar el método de agua hirviendo.Así que usted puede matar los gérmenes y dar al producto una suavidad extra.Por lo tanto, la botella debe verter poco a poco el agua hirviendo y añadir un par de cucharadas grandes de sal.En este estado, debe ser de tres días en el calor con la tapa abierta.
Procesamiento
Para adecuadamente tocino salmuera en ucraniano, en esta etapa, se aplica el pimiento rojo.Sin embargo, no todo el mundo le gusta el sabor, y esto lleva a la sustitución de las especias picantes en pimentón.Es necesario que se vierte en un plato o plato pequeño.Luego, cada trozo de tocino de la botella debe rodar en pimentón hasta una corteza de color rojo.Como tal, debe ser envuelto en papel de pergamino y coloque en el refrigerador, donde se almacenará antes de servir.
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tabla como aperitivos de grasa con pan negro.La bebida más popular para este plato es considerado como el vodka, pero los verdaderos conocedores del costo del producto y sin ella.¡Buen provecho!
