Cómo hacer tortitas de patata hechas de patatas que estaban crujientes por fuera, pero el interior suave, jugosa y tierna?Esta pregunta está particularmente interesado en los que no son indiferentes a los panqueques preocupaciones vegetales, pero por alguna razón no han funcionado.Debe tenerse en cuenta que un plato tan sólo toma 1 hora de tiempo libre.
Cómo hacer tortitas de patata hechas de patatas: un paso a paso de la receta
Ingredientes necesarios:
- sal yodada - 1/3 de una cuchara pequeña;
- cebolla grande - 1 pieza.;
- pimienta negro - un par de pellizcos;
- tubérculos de papa de tamaño mediano - 4-5 pcs;.
- huevo pollo grande - 2 piezas;.
- leche fresca 3% - ¼ de la copa;
- bicarbonato de sodio - 1 pizca;Harina de trigo
- - 3-4 cucharadas (opcional);Aceite vegetal
- - 180 ml (para una fuente de horno).Verduras
Procesamiento
Así como hacer tortitas de patata de crudo no puede ser bueno en el primer lugar para manejar la principal hortaliza.Para ello es necesario lavar y limpiar 4-5 tubérculos, y luego frotarlos a gran rallador.Si se desea, las patatas se pueden moler en un molinillo de carne o licuadora.Después de este tratamiento, se recomienda poner vegetal triturado en agua fría.Este procedimiento no da tubérculos cortados se vuelven negro, y parcialmente los privan de almidón.
también tortitas de patatas crudas incluyen en sus cebollas de afiliación.Después de todo, este vegetal da el olor fragante de panqueques y rico sabor, gracias a la cual no se puede rechazar dichos platos a la parrilla.Antes de añadir a la masa una cebolla es deseable para moler una suspensión usando un mezclador.Proceso
de amasar panqueques
hechos de patatas para cocinar sin huevo puede ser, pero resultan no tan exuberante y deliciosa.Por lo tanto, son más que añadir a la fundación.Los huevos deben ser divididas en un bol, y luego golpearon fuertemente, con la batidora o un tenedor de costumbre.Después de que es necesario verter sal yodada, bicarbonato de sodio, el 3% de la leche fresca, pimienta negro fragante, cebolla, patatas ralladas y harina de trigo.Mezcle los ingredientes juntos, usted debe conseguir una consistencia espesa y pegajosa (ambos panqueques ordinarias, pero con inclusiones visibles rallado verduras).
Cómo hacer tortitas de patata hechas de papas en una cacerola plato
Fry está preferiblemente en una sartén o cacerola.Para este plato debe verter 10-15 ml de aceite vegetal y luego calentar fuertemente.A continuación, se requiere el uso de una cuchara grande para diseñar una masa vegetal.Durante un tiempo en la sartén, se puede freír hasta cinco pequeñas tortitas de patata.Lo hacen exactamente lo mismo que panqueques regulares o crepes.
Durante el tratamiento térmico debe ser monitoreado cuidadosamente para asegurar que los panqueques partes a marrón uniforme.Para obtener más alimentos crujientes después de freír buñuelos de diapositivas propagación indeseable.Es mejor para distribuirlos en una capa sobre un gran plato plano, y después de enfriar abajo para mover a la placa general.
corregir Servir panqueques
patata se pueden servir para la cena en un ambiente cálido o frío.Se recomiendan para ser utilizado junto con la salsa de tomate, crema agria y dulce té caliente.
