de carne picada se puede cocinar no sólo hamburguesas o albóndigas.Carne o pollo albóndigas - una opción versátil que puede ser utilizado en la sopa, o en combinación con pasta, e incluso los aperitivos salados.Hacerlos forma rápida y sencilla, puede dejar parte de la "reserva" en el congelador.De todos modos, al menos una receta que le dirá cómo cocinar albóndigas debe estar en el banco de cada familia.Una vez que está seguro de ser útil.
Albóndigas de carne picada con
sésamo necesita una libra de carne de res, trescientos gramos de castañas en lata, dos dientes de ajo, una cucharadita de jengibre fresco picado, un poco de pimienta, una cucharadita de salsa de soja y la misma cantidad de aceite de sésamo, doscientos cincuenta mililitros de aceite vegetal, huevotreinta y cinco gramos de almidón de maíz, cinco flechas chalotes, algunas vainas de chile frescas, dos cucharadas de semillas de sésamo, una cucharadita de azúcar, vinagre de arroz, salsa picante, y sesenta mililitros de agua, y la sal.Por estas albóndigas exóticos, mezclar la carne de vacuno, las castañas, el ajo, el jengibre, la salsa de soja, pimienta y aceite de sésamo.Moda una albóndiga y colocarlos en un plato, cubrir con papel film y enviarlo en la nevera durante diez minutos.Aceite de wok de calor.Batir el huevo con la maicena, sumergido en esta mezcla de albóndigas y freírlas hasta que estén doradas.Freír por separado la cebolla y el pimiento durante dos minutos.Las semillas de sésamo también caliente a fuego lento, combine el azúcar, el vinagre, la salsa picante y el agua, agregar la maicena y revuelva hasta que espese.Vierta la salsa de albóndigas preparadas, espolvorear con cebolla frita.
Albóndigas con cebolla
Esta opción implica la mezcla menos excéntrica de productos.Antes de cocinar las albóndigas, debe adquirir productos como cuatro gramos de cebollas, doscientos gramos de aceite de oliva, cien gramos de carne picada, el perejil, cien gramos de pan, huevo, sal, pimienta, doscientos gramos de tomates, el caldo y cien gramos de trigoharina.Picar la cebolla y cincuenta gramos y se fríen en aceite, añadir la carne y el pan remojado y verdes.Agregue el huevo, la sal y la pimienta.Toda mezcla a fondo y enviar en el frío durante una hora.Pelar la cebolla y cortar los círculos restantes, fritada de pimientos rojos.Cómo cocinar las albóndigas?Formar bolitas de carne picada, zapaniruyte en harina.El cuenco de barro apilados capas cebolla y albóndigas en la parte superior círculos laicos tomate, verter el caldo y cocer todo en el horno a una temperatura de ciento setenta y cinco grados.Antes de servir el plato puede ser decorado con verduras y se sirve con arroz o presentados puré de papas.
Albóndigas con queso parmesano y ajo
Tome un cuarto de taza de harina y la misma cantidad de aceite vegetal, medio litro de caldo, cuatrocientos cincuenta gramos de carne picada, huevos, media taza de pan rallado y queso parmesano, una cucharada de orégano fresco, un cuarto de taza de cebolla picada, salpimienta, seis dientes de ajo, para condimento criollo al plato - dos cucharadas de pimentón y el ajo en polvo, una cucharada de pimienta molida y cebolla en polvo, orégano seco y el tomillo.Antes de cocinar las albóndigas, mezclar la mantequilla y la harina, el calor hasta que estén doradas y hervir, añadir el caldo.La mezcla para relleno con huevo, pan rallado, queso parmesano, orégano y cebolla, espolvorear con sal y pimienta.Moda una albóndiga, y se deslizan dentro de cada diente de ajo.Mezcla de condimentos criolla con harina y zapaniruyte en el que cada relleno del talón.Fry y coloque en un plato con una servilleta para quitar el exceso de grasa.Calentar la salsa pre-hechos con el perejil y el orégano, el estofado de carne en ella durante cinco minutos.El plato está listo.
