pavo carne apetitoso, cocido en el horno, que se caracteriza por un sabor agradable por lo que en algunos países, se ha convertido en un plato tradicional en las fiestas más importantes, como la Navidad en Estados Unidos.Con el fin de complacer a sí mismo ya sus seres queridos una gran cena, y usted no puede esperar para una ocasión especial.Trate de cocinar un pavo en el horno en un día normal, y quizás por esta razón será especial.Consejos de cocina
opción
clásico implica el uso de un pavo relleno entero relleno, opciones que incluyen tanto la luz como la miel con sabor a fruta y carne rica.Es importante que lo que se rellena de aves ya estaba prácticamente listo antes de colocar la misma.Por supuesto es necesario que la carne durante la cocción periódicamente para verter la salsa formada.Incluso si usted no tiene un ave entera, pero sólo la pierna de pavo, cocido en el horno, se puede tratar de volcar con mantequilla y fruta seca debajo de la piel.Es a su vez fragante y delicioso.Pieza de tiempo de cocción o una canal está determinada por su peso.Cada kilogramo de aves de corral requiere cuarenta minutos de cocción, más un adicional de veinte minutos para que llegara el plato.
Escoger el derecho
ave para cocinar un pavo en el horno como debe ser, tiene que elegir un buen canal.El sabor del plato acabado depende de la frescura y calidad de la carne.Pájaro joven y saludable tiene una piel de color crema de color rosa con una grasa ligera, más viejo difieren, piel oscura y áspera grasa amarilla.En las aves rancios se legañosos ojos y el pico piel opaca es olor pegajoso y desagradable.Intenta hacer clic en la carne.Si el pozo no está nivelado, la canal se ha descongelado durante mucho tiempo o simplemente tumbados en el mostrador.
¿Qué hacer antes de hornear el pavo en el horno?
Opal seleccionado palos de plumas de aves y eliminar el exceso de grasa.Retire las vísceras y el enjuague de la canal con agua corriente, frotar con sal dentro y por fuera, y luego dejar que repose durante un tiempo en el fresco de la carne a prosolilos.
Cómo cocinar un pavo en el horno
que necesita un pájaro con un peso de hasta siete kilos trescientos gramos de albaricoques secos, doscientos gramos de mantequilla, un kilo de arroz, un par de cebollas, un par de dientes de ajo, dos zanahorias, cien gramos de pasas, doscientos gramos de higos, aceite vegetal,cinco cucharadas de miel, perejil, pimienta, sal.Prepare dos ingredientes.El primero está hecho de albaricoques secos y mantequilla.Remojar los frutos secos con agua caliente a un cuarto de hora, deje secar y moler la picadora de carne.Añadir la mantequilla y batir bien.Para el segundo hervir hasta la mitad del arroz lavado, remojo las pasas en agua hirviendo y los higos, lavar el perejil.Picar las hierbas, las cebollas, las zanahorias y el ajo, freír las verduras en mantequilla durante cinco minutos.Añadir el arroz, frutas y hierbas secas.Sazone con sal y pimienta, mezclar bien.La piel se prepara correctamente en la espátula separada de aves y se la puso al primer llenado.Dentro de diseñar y coser la segunda sección de la guita.Ahora abre el pájaro miel y enviarlo en el horno por un tiempo determinado a partir del tamaño del ave.La primera hornear hora a doscientos grados, a continuación, baje el fuego y cubrir el papel de hornear el pavo.En esta misma receta se puede cocinar y delicioso ganso y pato, e incluso pollo ordinario.
