mermelada de frambuesa para el invierno hacen casi todas las amas de casa, que crece en el jardín esta baya.Debe tenerse en cuenta que tiene un número suficiente de nutrientes y vitaminas.Desafortunadamente, cocinar algunos de estos elementos pierden sus propiedades.Sin embargo mermelada de frambuesa se puede hacer diferente, incluso sin tratamiento térmico.
Método número 1 - cómo hacer mermelada de frambuesa
ingredientes necesarios: frambuesas
- Recién - 5 kg;
- azúcar - 6 kg.Proceso de cocción
Antes de hacer mermelada de frambuesa para el invierno, debe recoger el número necesario de bayas útiles.Se debe prestar especial atención a su madurez como copia impresa a hacer el postre más ácida.Después de frambuesas se recogerán en una cantidad de 5 kg, se requiere de inmediato para resolver.Si esto no se hace en unas pocas horas, comenzará la emisión de jugo y claro que será mucho más difícil.Mermelada de frambuesa
para el invierno se recomienda sólo con bayas frescas, como producto rancio, que es más de dos días, que ya está empezando a podkisat.
Después frambuesas será completamente limpiado de escombros y mosquitos, se requiere para poner en un recipiente de esmalte grande.Lávese las bayas para un postre, en cualquier caso es imposible, ya que está completamente privada de su savia, hacer mermelada sabor.En relación con la necesidad de verter frambuesa 6 kilogramos de azúcar, mezclar ambos productos y dejar de lado durante 30-120 minutos.Durante este tiempo, la baya le dará a su jugo, y será mucho más fácil de cocinar en la estufa.Mermelada de frambuesa
en el invierno requiere un tratamiento térmico muy largo.Sólo es necesario esperar a que los ingredientes dulces ebullición, y luego hervir durante 5-10 minutos.En los mismos alimentos a menudo se tiene de la forma con la ayuda de una cuchara grande.Si no lo hace, lo más probable, a sólo estribaciones de mermelada.Después asignado la hora del postre se recomienda cuidado verter en frascos esterilizados, que en el futuro deberían estar a rodar, girar y colocar plano en el día bajo un paño grueso.Esta mermelada se puede almacenar en un lugar fresco (sótano, bodega) hasta un año.
Método número 2 - cómo hacer mermelada de frambuesa sin cocinar
Ingredientes necesarios: Frambuesas
- Recién - 5 kg;
- azúcar - 5 kg.Proceso de cocción
Para hacer este postre una vitamina, es necesario recoger 5 kg de frambuesas rojas maduras, para desactivarla de escombros y tallos, a continuación, poner junto con el azúcar en un tazón grande.A partir de entonces, se recomienda esperar unos minutos hasta que las bayas comienzan a dar su jugo.A continuación, tenemos que tomar un mortero y triturar las frambuesas en él.Para la molienda de las bayas se pueden utilizar y licuadora.
Cuando el azúcar se derrita por completo y formó una mezcla homogénea de bayas, que se distribuirá inmediatamente en un frasco pequeño.Desde arriba es deseable para llenar el atasco es todavía un par de cucharadas de azúcar, sino que permanece en un sombrero blanco.A continuación, el recipiente se debe cubrir con una copa de postre o tapas de plástico.Mantenga un atasco recomiendan no más de 3-5 meses exclusivamente en el refrigerador.
