ir a la naturaleza para la recreación, como el producto principal para un shish kebab suele elegir cerdo o cordero.Sin embargo, este tipo de carne es bastante caro, además, algunas personas decidieron eliminarlo de su dieta como perjudiciales para la salud.Este pollo es un producto muy sabroso que puede ser sometido a ningún tratamiento.Por otra parte, esta carne se considera una dieta que le permite utilizar libremente en la comida sin temer por su salud.Por eso, la cuestión de cómo marinar rápida de pollo en los pinchos, muy popular en los últimos años.
Características carne
pollo es bastante suave y delicado producto.Por lo tanto, no debe ser largo para mantener en adobos o sometidos a tueste prolongada.Muchos suelen estar interesados en la cuestión de cómo marinar el pollo en la mayonesa, aunque verdaderos gourmets no recomiendan el uso de este producto para este fin, porque creen que sólo se echan a perder el plato su sabor.Es mejor solicitar la carne de cerdo o cordero, pero para el pollo es el más adecuado siguientes tres adobo.
miel mostaza
Antes de elegir qué marinar el pollo a la barbacoa, primero debe determinar el tipo específico de carne.El hecho de que el ave tiene ambas fibras oscuras musculares en los muslos y las alas, y la fibra de luz - en el pecho.Ellos difieren mucho en sus propiedades y requieren la aplicación de sus tipos de adobos.Esta salsa también se adapta mejor a las piernas.Para prepararlo, es necesario mezclar partes iguales de miel, la mostaza y la salsa de soja.De esta mezcla puede marinar el pollo para la barbacoa durante cuarenta minutos, después de lo cual la carne es de color marrón suave, jugoso y dorado.
Kefir
Este tipo de adobo se basa en el uso de kéfir o yogur.Así, es posible añadir cualquier especias deseadas o ingredientes adicionales que, según el chef, le dará al plato un sabor extra.Marinar el pollo de la salsa de barbacoa en una lata durante treinta minutos.Y vale la pena señalar que este método de preparación es adecuada para ambos tipos de carne.Curry
con piña
Este adobo se prepara mezclando una pequeña cantidad de Curry con jugo de piña.Esto produce una sustancia líquida, que es perfecto para cocinar carne de ave blanca antes de la calcinación subsiguiente.Para marinar el pollo adecuadamente para la salsa de barbacoa en esto, hay que tener allí durante unos treinta minutos, aunque los verdaderos gourmets prefieren extender esto a una hora.Kebab de pollo
Roasting
Fry según sea necesario únicamente en las brasas de enfriamiento.Por otra parte, este proceso no debe tomar mucho tiempo.En principio, la carne debe tener un poco poco hecho, de modo que se trataba ya en el plato.Como resultado, el sabor será muy jugosa y tierna.También digno de mención es que no debemos exagerar este tipo de carne en adobos, lo que suele tardar muchos cocineros.Treinta minutos lo suficiente para darle el sabor deseado y propiedades, y el retraso adicional en la salsa de la voluntad sólo carne más dura.
