Dish "Ratatouille" tiene muchas opciones diferentes para cocinar, pero todos se basan en el uso de los vehículos.También debe tenerse en cuenta que para una cena tal, asegúrese de hacer una salsa roja sabrosa.
«Ratatouille» comida: Receta
ingredientes necesarios para la salsa:
- Búlgaro pimiento rojo - 1 pieza;.
- cebolla grande - 1 pieza.;Salsa de tomate
- (puedes jugo o tomates frescos) - 100 ml;
- medianas ajo fresco - 2 dientes;
- tomillo seco - una pizca;
- refinado de aceite vegetal - a discreción;
- sal del mar - al gusto.Proceso
de la cocción de la salsa
Dish "Ratatouille" llegar mucho más sabroso si más para hacer el relleno con sabor.Para hacer esto se requiere una sartén freír ligeramente (aceite vegetal) cebolla picada y pimiento rojo picado.Al lado de las verduras que necesita para verter la salsa de tomate, añadir la sal del mar, tomillo seco y añadir el ajo rallado.Es necesario mezclar todos los ingredientes, ponerlos bajo la cubierta de un par de minutos, luego retire del fuego y enfríe un poco en el aire.
ingredientes necesarios para los platos
Necesitamos:
- jóvenes calabacín fresco - 2 piezas;.
- tomates rojos maduros - 500 g;
- pequeñas berenjenas - 2 piezas;.
- aceite de girasol - 2 cucharas grandes;
- ajo pequeño - 2-3 dientes;
- hierbas frescas - al gusto;
- sal del mar - a su entera discreción.Proceso
de preparar los ingredientes principales
Dish "Ratatouille" requiere el uso de un joven y las verduras frescas.Por lo tanto, usted debe tomar el calabacín, tomates rojos maduros y berenjenas, lavarlas bien, y si es necesario, la cáscara (si los productos son demasiado madura).Después de eso, todos los vegetales procesados deben cortar en rodajas finas grosor no mayor de 4-5 milímetros.
térmicoLos
Dish "Ratatouille" sigue hornear, pero no antes de que todas las verduras preparadas se recomienda que ambas partes en una fritura sartén.Para ello, es necesario calentar el plato caliente, vierta vuelta aceite vegetal, y luego poner alternativamente rodajas de berenjena y calabacín.Una vez que los productos estén ligeramente dorados, deben ser las toallas de papel húmedas para deshacerse del exceso de grasa.
Dish "Ratatouille" y su formación
Para preparar este almuerzo necesitan usar vidrio o cerámica en el horno.En su parte inferior está obligado a presentar ante la salsa, y luego, rodajas de berenjena frita, tomates y cebollas, hortalizas distribuidas alrededor del perímetro alterna.
etapa final en la preparación
Antes de poner el plato terminado en el horno, verter el plato de verduras se recomienda un vendaje especial.Para ello, mezclar el aceite vegetal, ajo rallado, hierbas frescas y sal marina, y luego poner la mezcla de manera uniforme sobre la superficie de los vegetales.Preparar una comida en el horno durante 20 minutos.
corregir Servir
plato maravilloso "Ratatouille" puede llevar a la mesa tanto frío y caliente.Además, se recomienda para presentar trigo o pan de centeno.
