Cómo cocinar lentejas para diversificar su dieta?Veamos en este artículo.
Cómo cocinar las lentejas: Característica de producto
Si - vegetariano, observar el ayuno o simplemente desea ampliar sus horizontes culinarios, esta leguminosa se adapta perfectamente.En nuestro país, las lentejas son ahora percibidos como exótico.Y en los países donde la propagación del hinduismo, es uno de los alimentos básicos.Los lugareños saben los miles de respuestas a la pregunta sobre cómo cocinar las lentejas.En la India, que es similar a nuestras patatas.Eso es sólo en la papa no es un alto contenido de dicha proteína.En algunas variedades de lentejas es incluso comparable a la proteína en la carne.Además de la proteína, tiene una gran cantidad de minerales y fibra.Para entender cómo cocinar lentejas, debe conocer sus propiedades y características.
degustar platos de ella es comparable con el sabor de los platos de arroz, pasta.Va bien con la carne, que puede servir como un relleno para las empanadas.Y si usted sabe cómo cocinar lentejas con verduras, usted será capaz de complacer a su familia no es una cena de vegetales útiles.Preste atención a algunos matices, si se ignora, no se permitirá hacer el producto deseado en su escritorio.Sopas
mejor utilizar pequeñas lentejas naranja - que hará que la acción más intensa y cocerán más rápido.Para el resto de los alimentos - verde grande.Se tiende a formar en la preservación cocinado.Si usted cocina las lentejas con arroz, estos últimos tienen para poner mucho más tarde.Agua requerida dos veces más que el producto.En primer lugar, las lentejas deben lavarse.En el proceso de ebullición no es mejor a la sal, y añadir la asafétida, comino, jengibre y comino.Lentil tiene una característica única combinada con la mayoría de las especias.Cuarenta minutos más tarde, cuando la mayor parte del agua es absorbida, añadir el aceite de oliva, sal, revolver y dejar reposar en un recipiente cerrado bajo la tapa, apagar el fuego.Diez minutos más tarde, puede utilizar las lentejas en platos.Ahora procedemos directamente a la receta.
Cómo cocinar lentejas verdes?
Trate de cocinar con ella pilaf kurda.Cocine el pollo en dos litros de agua con la cebolla cortada y ramas de canela.Poner en un mortero de hierbas (una cucharadita de clavo de olor, semillas, cardamomo, pimienta, chiles secos, semillas de cilantro), puré, agregar la sal.Tres zanahorias grandes cortadas en cubos, se vierte sobre agua hirviendo, dos cebollas cortadas en aros y freír las verduras preparadas.Al final de la fritura agregar una taza de guisantes verdes.Ponga en una cacerola de fondo grueso, establecido por un par de capas de pan de pita fina, espolvorear con la mitad de la mezcla de especias.Cubrir con la mitad de un kilo de lentejas verdes crudas, vierta el caldo del pollo, poner el guiso.Mientras tanto, freír en una sartén copos de almendras, pasas y poner los trozos de pollo.Para cambiar a un casi terminado flote, espera un poco de fuego.
