en el horno con tomate y queso son muy exuberante, abundante y delicioso.Es de destacar que este plato se sirve a menudo para la mesa festiva como aperitivos fragantes.
Cómo cocinar berenjenas al horno con tomates y queso
Ingredientes necesarios:
- ajo fresco pequeña - 3-4 dientes;
- berenjenas jóvenes de tamaño medio - 3 piezas.;
- roja madura de tomate - 4 unidades;.
- cualquier tipo de queso duro - 100 g;Harina de trigo
- - ½ taza;Aceite de girasol
- - a discreción;
- fina sal yodada - al gusto;
- molida roja - al gusto;
- hojas verdes de lechuga - para una hermosa platos de servir a la mesa;
- eneldo fresco y perejil - para la decoración.
El procesamiento de verduras
de berenjena al horno con tomates y queso resultó sabrosa y tierna, se recomienda para este plato sólo vegetales frescos y jóvenes.Por lo tanto, se requiere de lavar y limpiar de los tallos y los tomates rojos 3 berenjenas medianas.El producto se debe picar en rodajas no más gruesas de 1 cm. También es necesario limpiar 3-4 dientes de ajo y la rejilla en la gran queso rallado de cualquier tipo.Proceso
de asar el ingrediente principal en la sartén: berenjenas
en el horno con tomates y el queso se debe hacer solamente después de que el principal producto es frito.Requiere poner una sartén grande al fuego, vierta vuelta aceite vegetal y llevar a ebullición.Además, la superficie de los platos al rojo vivo necesita para diseñar las rodajas de berenjena y ligeramente freír por ambos lados.Con el fin de cubrir uniformemente las verduras rojizo corteza, que se recomiendan antes de asar rodillo en una pequeña cantidad de harina de trigo.
platos Formación vegetales
para preparar una aperitivos fragantes deben preparar hoja duhovochny que es deseable engrasada con un poco de aceite de girasol.Después de eso, se requiere hornear a publicar todos los alimentos procesados en el siguiente orden: frito berenjena, tomate, ajo, queso.Tratamiento
calor en un duhovochnom armario
Con el fin de dar una forma final merienda fragante, se debe colocar en un duhovochny armario caliente.Tiempo de cocción del plato es de sólo 20 a 22 minutos.Durante este corto período que esté completamente derretido el queso rallado y el ajo su aroma impregne todos los ingredientes distribuida.
corregir Servir
Después del tratamiento térmico vegetales "sandwiches" con la ayuda de la hoja debe ser puesto en una placa plana, que debe cubrir los pre-hojas de lechuga.También se recomienda espolvorear la berenjena con hierbas frescas.Vale la pena señalar que este se permite presentar un bocadillo para el almuerzo, en un estado refrigerado y en forma de calor.
Ahora, pensando en cómo decorar la mesa de fiesta, usted puede sentirse libre de utilizar la receta descrita.Berenjenas, los tomates, el queso y el ajo en que juegan un papel importante, pero eso no quiere decir que en un bocado, y no se puede utilizar cualquiera de los demás componentes.
