Alguien podría decir que cueza el pollo - uno de los ejercicios más simples.Pero ahora, por muchos años, la anfitriona hizo los mismos errores, que resultaron en la carne se vuelve seca o sabor.Incluso pollo, cocido al horno en papel de aluminio, puede perder su jugosidad debido a las técnicas de cocción inapropiados.En este artículo vamos a describir proceso paso a paso de la creación de esta obra maestra de pollo.Así que, armados con todo lo necesario, y lo más importante, el buen humor, y comenzar!Receta
para el pollo al horno con tomates jugosos y queso mozzarella
necesita los siguientes ingredientes: pollo (medio kilo), un tercio de taza de migas de pan rallado, lleno cucharada de queso parmesano rallado, un poco de aceite de girasol, cincuenta gramos de mozzarella, media taza de tomate rallado, dosdientes de ajo, una pequeña cucharada de albahaca seca, especias al gusto (tomar azúcar, pimienta negro y sal).También, para cocer el pollo correctamente, necesita un pergamino especial.Método
para preparar
En primer lugar, usted necesita para calentar el horno a unos doscientos grados.La carne cortada en cuatro idéntica bistec plana.Completamente ellos frotar con sal y pimienta en todos los lados.Deje marinar un poco, dejando cinco minutos.Dicen que el cocinero, pollo horneado sin queso - se estropeó por completo el plato!Por lo tanto, frotar un trozo de parmesano sólida en un muy rallador fino y mezclar con el pan rallado para empanar.Esto debe hacerse en un recipiente profundo.Luego lubrique filetes de pollo con aceite de girasol.Pero no llenarlos sin piedad!El aceite debe envolver la carne.Cada chapuzón de carne en un plato de queso y galletas saladas y un rollo en la mezcla.Obtener cómodo papel de horno y alfombrado, lo que nos ayudará a hornear correctamente pollo.Ponga la carne para que las piezas no se toquen entre sí, y entre ellos se dejó un espacio.Por cierto, algunos cocineros seguro de que el pergamino es también necesaria llovizna con aceite antes de ser filetes propagación.De todos modos, el pollo de cocina en cuarto de hora promedio.Mientras que las piezas de carne se cuecen al horno, que debe hacer la salsa.Los tomates pelados Ponga en un recipiente hondo y aprietan el ajo en ella.Esto se hace más conveniente el uso de chesnokodavilku.No te olvides de añadir albahaca seca.Una vez que se mezcle la salsa, no deje de probar a gusto.Si es necesario, se sazona con sal y pimienta.Si usted tiene los tomates agrias, se puede espolvorear la salsa con el azúcar.
En ese momento los filetes de pollo ya debería estar listo.Llévelos y generosamente se vierte la salsa de tomate preparada.Espolvoree queso mozzarella rallado.Ponga el recipiente en el horno durante otros cinco minutos, el queso se haya derretido y formado una deliciosa corteza.En este caso, lo más importante - no exagere filetes.Filetes
pollo se pueden comer como plato principal, y se pueden suministrar en conjunto con pasta italiana.Además, la carne es buena se manifiesta con ensaladas de verduras y patatas.Y por último consejo: comer una comida caliente!Entonces te sientes toda la gama de su sabor.
