Para saber cómo cocinar costillas de cerdo en el horno, no necesariamente rodeado de libros de cocina de amortiguación o voltear varias páginas en Internet.Es suficiente para leer nuestro artículo y comenzar el proceso de cocción, buen tiempo y esfuerzo no va a tomar.Este plato no lo hará único adorno de una fiesta de celebración, pero buena variedad en el menú del día, sorprende por su sabor inusual todas las casas.Por lo tanto, la forma de cocinar las costillas de cerdo al horno con el coñac adobo?
necesita para la preparación:
800 gramos.costillas de cerdo;
100 ml.aguardiente;
2 cebollas chalotas;
salsa de soja;
condimentos y sal.
cocinar costillas de cerdo en el horno: los pasos carne
- lavar a fondo, seco y chuleta.Si las costillas son pequeñas, entonces en cada lote para dejar un pedazo de 2 huesos con carne.
- Antes de cocinar las costillas de cerdo en el horno, es necesario hacer el adobo.En un tazón pequeño mezcle la salsa de soja y el brandy y sazone con sal y especias.Va bien con romero o tomillo cerdo, por lo que el adobo puede agregar estas especias, el sabor de la carne sólo será más brillante.
- chalota necesidad muy finamente tajada visualmente era invisible o, por el contrario, cortada en aros de media.Mezclar las costillas con la cebolla, poner en un bol y añadir la salsa y especias.Para que la carne esté bien empapado, debe dejarse de lado en un lugar fresco durante al menos una hora.
- Antes de cocinar las costillas de cerdo en el horno, debe ser pre-calentado.El plato a prueba de fuego añadir muy poco aceite, poner las costillas.Vierta la salsa en la que la carne se marina con cebolla.Forma
- debe cerrar la tapa o papel de apriete.Ponga los platos con la carne en el horno precalentado, con el tiempo reduce el fuego y retirar el papel de aluminio y gire las costillas se recomienda para una mayor uniformidad del pan y de la aparición de color marrón en todos los lados.
- No prepare demasiado adobo ya que después de un tiempo se debe evaporarse.La carne debe estar libre de separarse de la semilla, pero en este caso podemos hablar de su preparación.
- Esta obra está casi terminada.Puedes dejar una carne cocida como es, y es posible que unos pocos minutos y se pone debajo de la parrilla en el horno de corteza marrón se ha vuelto aún más crujiente.
- Servir las costillas de cerdo cocidos en el horno, debe ser en un plato grande, decorado en los bordes de perejil fresco y cebollas verdes.También puede agregar picadas mitades de tomates cherry.
- Cocido deliciosas costillas de cerdo al horno perfectamente combinado con cualquier alimento.Aún así, como un plato de patatas hervidas es mejor utilizar (como puré de patatas y rebanadas), arroz, coliflor y diversas ensaladas.
- Si usted no tiene el brandy, no te preocupes.Reemplace con miel, canela, limón o jugo de naranja.En este caso, gire el picante carne - con un toque de fruta.Conozca plato cocinado en esta receta resultará realmente excepcional!Se aclarará cualquier tabla como festivo e informal.
