Cómo cocinar risotto?Hay un montón de opciones, a partir de recetas tradicionales al original.Vamos a compartir con ustedes algunas.
uzbeko receta pilaf
Preparar pilaf de acuerdo a las reglas de las recetas fáciles de Uzbekistán.Vamos a hablar de cómo, después de haber pasado un poco de tiempo y esfuerzo para lograr un buen resultado.Usted necesitará productos cordero, grasa kurdjuchnyj (manteca de cerdo), aceite vegetal, cebolla, ajo, arroz (de mediano o redondo), guisantes y condimentos.Cocina uzbeka es famosa por sus hierbas y especias, así que presta atención a su elección.Para preparar el risotto con los sabores "correctas", necesita el comino, el agracejo, pimiento rojo, azafrán.
Preparación
Inicio tostando.Las cebollas cortadas en aros Pre medio, y una zanahoria - necesariamente - pajas.Este es un punto de importancia fundamental en la receta.Cordero y el tocino, cortado en trozos grandes.Buen aceite rojo vivo en un caldero.La mitad de la cantidad total de grasa de oveja freírlo.Retire los chicharrones de aceite.Se Cast medios anillos de cebolla y espere hasta que se doren.A continuación, coloque los trozos de carne en aceite.Deja que dore.Una vez que esto sucedió, palitos de zanahoria y verter la grasa kurdjuchnyj restante.Fry.Una vez que los alevines de zanahoria, vierta los ingredientes con agua.Debe cubrir los 1-2 cm. Ponga sal, especias, guisantes y ajos (toda la cabeza).El nivel de fuego Minimizar productos licencia languidecen.Lo que se obtiene en esta etapa - zirvak.Se necesita un poco de overdo, ya que después de la adición de pilaf de arroz en una parte de la sal se ha ido.Ahora a esperar hasta que el líquido se haya evaporado.Mientras espera, prepare el arroz.Lavar, el agua debe ser clara.Luego se vierte sobre zirvak cuidadosamente skimmer razravnyayte.Llene con agua un par de centímetros por encima del nivel de los cereales, aumentar el calor, esperar hasta ebullición.Una vez que el agua se evapora, recoger montículo de arroz, hacer un agujero en él para el vapor.Añadir el comino.Fuego sacar el máximo partido débil, cubierta con una tapa y dejar el risotto en el plato.Sobre la media hora se languidecer.Prepara la receta pilaf que es fácil, sólo tiene los ingredientes adecuados y un poco de paciencia.Pasó media hora?Abra la tapa, mezclar suavemente el arroz, lo puso en un plato especial y servir.
Pilaf de las frutas y verduras
sabes cómo cocinar pilaf casa de frutas y verduras?Usted necesitará los siguientes ingredientes: arroz, agua, coliflor, zanahorias, guisantes, ciruelas, pasas, mantequilla, sal.Hierva agua en una cacerola.Ponga un poco de mantequilla en ella, verter el arroz, el cuidado pre-lavado.Cocine por 15 minutos.Después de eso, la capacidad para poner en divisor de cebada o un baño de agua.Rice debe hervir por completo.Hervir las judías verdes (enlatados o tomar).Coliflor desmontar partes de inflorescencias, las zanahorias cortadas en cubos.Ponga los ingredientes para cocinar con los guisantes.Ir a través de las ciruelas y pasas, lavarlos.Verduras cocidas, fruta preparada, añadir el arroz.Mezclar en una cacerola.Tapar y poner en un divisor de media hora para que se evapore.Ahora que ya sabe cómo cocinar risotto.Las recetas presentadas en este artículo le ayudará.
