¿Puede haber algo más deliciosa leche fresca natural?Sólo al horno leche.Fue preparado en los días de la antigua Rusia.Aunque muchos creen que este producto no es muy útil.Esto se explica por el hecho de que en el proceso de anhelo destruye vitaminas, calcio menos solubles y proteínas se desnaturaliza.Según otros expertos, la leche al horno es mejor absorbido por el cuerpo humano.Por lo tanto, se recomienda incluir en la dieta en violación del sistema digestivo.¿Cuál es su opinión dividida - un asunto privado.Le mostraremos cómo cocinar la leche al horno solo.
primer método - tradicional.Tome una olla grande y verter en él la cantidad necesaria de leche fresca.Tenga en la estufa a hervir.Tan pronto como nuestro futuro comenzará a subir la leche al horno, revuelva con una cuchara (preferiblemente de madera) y para frenar el fuego.Dejamos a languidecer con la tapa abierta.Es muy importante eliminar periódicamente el plenochku resultante.Después de tres o cuatro horas, todos la humedad se evapore el exceso y la manteca de leche adquieren el nivel necesario - será un hermoso color oscuro.Una segunda forma de realización - por un termo convencionales.En ella, vertemos la leche hervida.Lo más importante - no se olvide de comprobar la validez de enjuagar el termo con agua hirviendo!Entonces, la obstrucción a fondo la tapa y dejar para el día.Alrededor de ocho horas después de la leche derretida estará listo para su uso.Su color debe tener tinte rosado y consistencia - no tan grueso como cocinados sobre un fuego.Pero esto no afecta a su sabor.Sólo la leche al horno se pueden hacer en multivarka.Llene el depósito de unos pocos litros de leche, elegir el modo de "enfriamiento".Cocine durante unas seis horas, y luego cambia al calentamiento y dejar languidecer dos a cuatro horas.Todo lo demás se hará por las máquinas.También hay un método por el cual usted puede hacer en el horno al horno leche.Según él, realizar todas la misma manipulación que mientras se cocina en la estufa.Lo más importante - para controlar la temperatura de la calefacción.Un punto muy importante - el porcentaje de grasa de la leche.De fábrica por lo general tiene entre cuatro y seis por ciento.Para cocinar en casa y puede tomar más tiempo, especialmente si usted está utilizando rústico.Sin embargo, vale la pena recordar: la más gorda de la leche, se necesita más tiempo para cocinar "toplenki."Como se puede ver, los métodos de preparación del conjunto de productos, y todo el mundo puede elegir el que es más adecuado.
Muchas amas de casa recomiendan la adición de leche en masa de levadura al horno.Esta pastelería se obtiene mucho más sabroso.La masa de él se vuelve más suave y suave.También puede preparar leche o varenets de leche caliente al horno casera fermentada.Es una excelente herramienta para el levantamiento de la inmunidad, por no hablar de cómo es delicioso!Si te gusta la papilla de leche, trate de cocinar una variedad de ellos sobre la base de la leche al horno.El plato resultará lo mismo, pero el sabor es inusual.Lo mismo puede decirse de kiseles leche o diferentes cócteles de frutas.
