propio café - es un negocio rentable, común en nuestro país.Pero sólo tener el deseo y el capital inicial, un trabajo duro y largo.A partir de este material usted aprenderá cómo abrir una tienda de café a partir de cero.Habitación
En primer lugar, es necesario encontrar un espacio para la cafetería.Debe estar en el centro de la ciudad o en una zona muy concurrida.Lo principal que no estaba allí la competición, de lo contrario le espera una buena ganancia no es necesario.Habitación
debe cumplir con todos los requisitos de seguridad.Se excepción de roedores e insectos.Ventanas, puertas robusto fiable.El tamaño de la habitación depende de la variedad de cafés.En la etapa inicial es abrir una pequeña cocina, y más expandirla.
Documentación
El segundo paso en la forma de abrir un café con cero - papeleo.Vamos a tener que visitar la oficina de impuestos, Fondo de Pensiones, así como para registrar una empresa como una forma legal.A continuación, se pondrá a prueba en Rospotrebnadzor, la supervisión de incendios, y otros servicios.La habitación debe cumplir plenamente con todos los requisitos.
antes de abrir la cafetería a partir de cero, tienes que conseguir todos los documentos necesarios.En este punto, la precisión es importante.Si hay al menos un papel, el café en el primer control se cerrará, y el dueño va a caer bajo la responsabilidad administrativa.
Compra de equipo
¿Qué necesito para abrir un café - este equipo.En primer lugar tenemos que equipar la cocina.En la primera etapa será suficiente con fogones, horno, fregadero y mesa.En la sala para los visitantes es establecer televisor o sistema de audio, así como el bar.No es necesario, en primer lugar para comprar un juego completo de equipo.Vamos a tener que gastar un montón de dinero que no se puede justificar en el futuro.
tendrá que comprar mesas y sillas, así como el equipo necesario para la alimentación y la cocina.Vajilla, cubiertos, vasos y más necesidad de comprar pequeñas cantidades.Lo más importante que todo era en abundancia.
Reclutamiento
siguiente paso en cómo abrir una tienda de café a partir de cero - que es elegir el personal.Tiene que cocinar, barman y camareros.En el futuro, usted puede contratar a un gerente, pero la primera vez es mejor para llevar a cabo de forma independiente el trabajo, para supervisar personalmente el trabajo del personal.Personal contratado debe tener suficiente experiencia y conocimientos, a fin de no asustar a los primeros visitantes.
clientes Atraer
¿Cómo abrir un café con cero y para atraer a los visitantes?Es necesario organizar la publicidad.Usted puede ofrecer inicialmente a los clientes un descuento en ciertos platos o bebidas.O hacer una reducción de precio en la mañana.Para hacerlo bien, es necesario hacer un llamamiento a los anunciantes, lo que ayuda institución untwist.
le dijo a sí mismo: "Quiero abrir un café!" Ahora tenemos que empezar a buscar dinero.Para la organización de los pequeños lugares, necesitará alrededor de un millón de rublos.Y esto es una gran suma para el ciudadano medio del país.Y no se olvide de crear en la cafetería de un diseño particular que será de interés para los visitantes de todas las edades.
