de alta cocina por lo general incluyen platos elaborados con productos caros que posee ciertas cualidades, y con sujeción a ciertos procesos de tratamiento.Sin embargo, hay recetas que utilizan los alimentos y platos baratos pero sensibles, creadas como resultado de su aplicación, son dignos de estar en el menú de los restaurantes más caros del mundo.Estos incluyen las pechugas de pollo en hojas con setas y queso.Se debe tener en cuenta todas las características de esta receta, ya que incluso la más mínima desviación de ella puede arruinar por completo el plato.
Ingredientes
Para preparar dos porciones de pollo necesitarán 300 gramos de yogur, 200 g de queso, 2 tomates medianos, sal, pimienta, curry y hierbas al gusto.Salsa
Preparación
a la pechuga de pollo en papel de aluminio en el horno propeklis bien y tengo un poco de sabor, la carne debe ser de cierta manera de preparar y marinar.Primero debe preparar la salsa.A esta se disolvió en una pequeña cantidad de curry de yogur, la definición de su ámbito de aplicación para el sabor.A continuación, la mezcla resultante se añadió hierbas frescas picadas finamente y dejar a todos los presentes.Normalmente, esto puede requerir no más de quince minutos.
Preparación
carne En este punto, se debe lavar bien los filetes y secar con toallas de papel.Para la pechuga de pollo en papel de aluminio en el horno está bien preparado, deben ser preparados adecuadamente.Por esta cortar un filete sobre toda la longitud en dos partes iguales.Su sal y dejar durante diez minutos.Después de que la pimienta de la carne y dejar para la impregnación.Después de 15 minutos, mama cuidadosamente lubricado previamente preparado salsa y puso en un refrigerador durante ocho horas.
Acostado
Después de este período produjo filetes de estilo en el horno.Es importante colocar las pechugas de pollo en papel de aluminio.En el horno que necesitan para hornear de manera uniforme, pero remojo jugo de tomate.Para ello, tome una hoja de papel de aluminio y colocarlo brillante hacia arriba.En ella había un pedazo de la mama.En la parte superior tazas de tomates en rodajas de venta y queso duro rallado.Si el resto de la salsa, sino que también se puede aplicar de manera uniforme.Luego envuelva las pechugas de pollo en papel de aluminio y poner en el horno precalentado.
Hornear
preparado plato a 160 grados durante veinte minutos.A continuación, abra la carne papel aluminio y hornee diez minutos.Esto es para asegurar que el pecho en el horno cubierto con marrón dorado.Luego sacar el plato del horno y se presentarán en los platos.En algunos casos, prefieren cocinar la carne suministrada directamente a la sala en la lámina.
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Pechuga de pollo en papel de aluminio en el horno, es deseable Servir caliente con una guarnición de arroz o patatas hervidas.De esta forma, se posiciona como el plato principal.Para él bien adaptado vino tinto.Si la carne es fresca, se puede servir como aperitivo.Luego se debe cortar en pequeños trozos y servir en una forma separada, con la decoración de zonas verdes.¡Buen provecho!
