Col - de los cultivos de hortalizas, que se cultiva en todo el mundo.Está muy bien cuidado.Esto le permite cocinar platos de col durante todo el año.La col - alimento de la dieta, que es una fuente de vitaminas, oligoelementos y minerales.
Desde la col cocinar una gran variedad de platos.Para preservar las propiedades beneficiosas de vegetales consumidos en forma fresca o en escabeche.Cocine chucrut fácil.Para decapado debe elegir variedades tardías que tiene buenas propiedades de sal de recubrimiento.
Cómo hacer la col agria?La receta en pequeños contenedores para los espacios en blanco en el país.Salazón bancos de col en el invierno no requiere costura con fuerza.Se prepara en pequeñas porciones.Modelo prefabricado así chucrut se puede almacenar en el refrigerador.Y ya que se puede comprar en cualquier momento del año, un nuevo cocinero lote no es difícil.
Cómo hacer la col agria?La receta aperitivos ácidos en barriles o en recipientes pequeños es la misma.
Kvas repollo en casa puede ser en frascos de vidrio, esmalte, cerámica o barro.Antes de preparar para salir purificada a partir de las hojas superiores y lavado.Verduras orgánicas
picado, colocado en una capacidad más amplia.Se agita la sal, ligeramente aplastar para separar el jugo.Mezclado con las zanahorias, rallado previamente con un rallador grueso.Luego las verduras se colocan en un recipiente hermético, lo que hará que la col agria.La receta puede variar especias.Le dan al producto final un borde de luz.
en una col frasco de vidrio apisonado es muy apretado, hasta los "hombros".Los vasos de esmalte o de barro cubiertas el plato limpio, en el que el peso es.En el proceso de fermentación evolucionado completamente cubre el jugo de la col.Cocinar se lleva a cabo a temperatura ambiente.Para preforma no era amargo, durante verduras fermentación agitada suavemente mientras se quita el gas formado.Después de tres días de la recolección listo.Se colocó en el refrigerador.A temperatura ambiente, el proceso de fermentación continuará, causando la acidificación de la col.
estándar chucrut receta.Pero cualquier ama de casa en la tienda sus propios secretos de la preparación de este producto útil.Muchos, además de las zanahorias añadir rodajas de manzana, arándanos y semillas de granada.Asimismo, preparará un chucrut picante con remolachas o ají dulce.Este plato adquiere un sabor peculiar.
Al hacer la col agria?En las zonas rurales se hace inmediatamente después de la cosecha, es decir, ante la ocurrencia de la primera helada.Sí, y en las ciudades de las amas de casa de todo al mismo tiempo comenzar a hacer la col agria.Receta puede elegir cualquiera, pero usted puede hacer que los espacios en blanco de varias maneras.La gente dice que debemos esperar a que la luna creciente en el día siguiente, en nombre de los cuales incluye la letra "p", embarcándose en el chucrut, que se obtiene jugosa y crujiente.
Chucrut - un producto con excelente gusto.Además, tiene propiedades dietéticas y medicinales.A menudo se incluye en la dieta de las personas que tienen sobrepeso y que sufren de enfermedades cardiovasculares.
