Salmon - valiosa, pescado rico en vitaminas.Se puede conservar en vinagre, hervir, freír o cocinar en la parrilla.Pero lo mejor de todo es que cocer en el horno.Puede hornear pescado entero o en porciones individuales rebanadas.
Productos para cocinar el salmón:
- pescado fresco o congelado;
- limón;
- la miel;
- sal.
Antes horno de cocer en el salmón, se somete a un tratamiento previo.El pescado fresco congelado se descongela.Después de que eviscerado y limpiado.Bien lavada peces ligeramente seco.Siguiente salmón en todos los lados frotar una mezcla de sal y miel.Pre-anillos en rodajas finas de limón, repartido por los lados exterior e interior de los peces.Además, se envolvió en papel de aluminio y se coloca en un refrigerador durante la noche.Antes de hornear el salmón en el horno, que se impregna con el jugo de limón y miel, prosalivaetsya también.Cocinar el salmón en el horno a una temperatura no mayor de ciento ochenta grados.Para hornear suficiente treinta minutos.
Si el tiempo de cocción es limitado y los clientes ya están en el camino, el pescado se prepara de manera diferente.En este caso, preparamos el salmón en Rybacki.Fish hecho de esta manera, es un buen componente para un menú festivo.
Para preparar necesita los siguientes productos:
- salmón;
- doscientos cincuenta gramos de tomates pequeños, dulces;
- doscientos gramos de gambas peladas;
- doscientos gramos de setas;
- medio vaso de vino blanco seco;
- aceite vegetal;
- un manojo de perejil;
- sal;
- una mezcla de pimientos.
Antes de hornear salmón en el horno, que debe ser la tripa, limpio y bien limpia.El pescado salado preparado fuera y por dentro, y se coloca en una forma refractaria.Al mismo tiempo, antes de que el salmón cocinar, preparar el tomate, camarones y hongos.Setas se lavan, limpian y se cortan en rodajas.Lavar y picar los tomates.Setas, camarones y propagación de tomate sobre el pescado, espolvorear con pimienta y prisalivaem.Fish derramó aceite y vino, espolvorear con perejil picado.Antes de hornear el salmón en el horno, cubrir con papel de aluminio.Ahora los peces se pueden hornear a una temperatura de no más de dos centenares de grados.Para preparar suficientes minutos treinta.
Salmón se prepara no sólo para el pescado entero.Se puede ejecutar y rebanadas en porciones individuales.
Para preparar las rodajas de salmón productos en porciones requerido:
- salmón;
- dos raíces de zanahorias;
- dos bombillas;
- limón;
- mantequilla;
- 200 ml de leche;
- sal;
- montón de verdes.
Salmón limpiado, eviscerado y lavado.Cortar en trozos a la carta, que son rociados con jugo de limón y prisalivaem.Preparar las verduras.Aros de cebolla picada y las zanahorias ralladas fritas en mantequilla.La forma refractaria transparente de los pescados y verduras extendió capas.Antes de salmón horneado en el horno verter las capas de leche.El tiempo de cocción es de treinta minutos a una temperatura de no más de dos centenares de grados.Preparar pizca de pescado con hierbas.Platos
hechas con salmón, al horno, servido caliente.Para el pescado, puede fácilmente recoger un plato y ensalada.Este plato es perfecto para una abundante cena en la familia.Vale la pena estar en un banquete festivo.
