pollo a menudo llamado el "ombligo" - principalmente debido a la forma inusual, tienen después de la cocción.Algunas amas de casa asusta olor peculiar, por lo que no utilizan este subproducto.De hecho, saber cocinar ventrículos pollo, puede hacer sabrosa y la satisfacción de una segunda o una sopa nutritiva de espesor.
Este subproducto se utiliza en ensaladas, segundos o primeros platos.Por ejemplo, puede usar la siguiente receta.Para preparar las mollejas de pollo en salsa de mayonesa, tendrá que medio kilo de despojos, la cebolla, las zanahorias, la mitad de una taza de leche y las especias.Verduras limpiados y cortados en cubos pequeños.Los estómagos se cortan por la mitad.En una sartén caliente rebanadas de carne fritos con cebolla y las zanahorias.A los pocos minutos se llena de leche, poner un par de cucharadas de mayonesa.El plato se sala, pimientos, cubierto con la tapa.En baja subproducto de calor extinguido alrededor de una hora hasta que esté cocido.
Los interesados en cómo cocinar pollo ventrículos, puede ser útil para la siguiente receta.Subproducto preparado: enjuagó bajo el agua, si es necesario, limpiada.Estómagos empapados en agua fría durante media hora.Es necesario que se preparen más rápidamente y tienen un sabor más delicado.
cebolla mediana limpia, cortada en aros de media.Zanahorias frotan con un rallador grueso.Antes de cocinar mollejas de pollo, el agua en la que estaban, debe ser desechada, y verter hirviendo subproducto agua.A continuación, poner el plato a fuego medio hasta que esté suave y estofada.Puede tardar 30-40 minutos.Poco antes del final de los estómagos de cocina necesita sal, añadir un poco de pimienta.Después de este "ombligo" conseguirlo, fresco.
La pequeña cantidad de mantequilla sofría la cebolla.Cuando gana la claridad, se añade a las zanahorias.En promedio, el fuego de verduras asadas durante unos minutos.Luego se añaden una cucharada de harina y se vierte con cuidado el caldo, que preparó estómagos.El fluido debe revolviendo constantemente para evitar grumos formados.
subproducto refrigerado corta en tiras, poner en una sartén.Esto también añade 1-2 cucharadas de crema agria.Todos los ingredientes se extinguieron en 10 minutos.Esta receta simple, que describe cómo cocinar ventrículos pollo, demuestra una vez más que un mínimo de esfuerzo, usted puede hacer un elegante plato principal.Como se recomienda una guarnición a ella para solicitar el arroz tenían y patatas cocidas.
Hay recetas que le dicen cómo cocinar ventrículos pollo como primer plato.Por ejemplo, hay áreas en las que hizo en casa fideos con necesariamente un subproducto de la preparación para el segundo día de la boda.Por esta ombligos con toda una cebolla y las zanahorias estén cocidas durante aproximadamente una hora a fuego medio.Después de eso, se debe drenar el caldo.El líquido se pone a hervir de nuevo, poner los fideos finamente picadas.El plato se sala ligeramente Perch se deja al fuego durante 2-3 minutos.Al final de la cocción, añadir verduras picadas.Sopa de infusión durante media hora, y luego servir.
