Hoy voy a compartir con ustedes mi conocimiento sobre cómo preparar sopa con carne en ucraniano con remolacha roja fresca y crema agria.Este es uno de esos platos que nunca es aburrido, y un poco de la presente, se hace aún más delicioso.
Cada azafata se precie debe saber cómo cocinar sopa con carne.Pero si usted está recién empezando a comprender el mágico mundo de la cocina, esta receta será útil para usted.
Así que, para ello será necesario:
• cerdo fresca - 0,8-1 kg;
• remolacha roja - 0,3 kg;
• Col fresca - 0,3 kg;
• Patatas - 4 unidades;.
• zanahorias - 2 piezas;.
• Cebolla blanca o cebolla roja - 2 piezas.;
• Frijoles - media taza;
• Tomates - 2 piezas;.
• pasta de tomate - 2 cdas.L.;
• verduras frescas;
• pimienta negro;
• polvo de pimiento rojo;
• hoja de laurel;
• sal.
Cómo cocinar sopa con carne
favor hervir la carne de cerdo.Cortar en trozos y la inmersión en agua fría.Para que la cocción de la carne de reducir significativamente la necesidad después de 1-2 minutos después de hervir el agua y escurrir de nuevo verter en una cacerola con el frío.En el segundo de agua para cocinar la carne durante aproximadamente una hora a fuego medio.También en este caldo con carne cocinar frijoles.Es aconsejable en remojo toda la noche.Una hora después, añadir sal y especias.Junto con cocinar en una sartén ligeramente tostado cebollas, zanahorias, remolacha y repollo, tomate y pasta de tomate, revolviendo constantemente.También puede añadir a las patatas y luego se convertirá en un hermoso color rosáceo de jugo de remolacha.Verduras Simmer literalmente 5-7 minutos.Esto es suficiente para freír.
Cuando la carne y los frijoles son casi listo, añadir las verduras al caldo.Hervir todo junto durante 10-15 minutos hasta que estén cocidos.Pruébalo.Si todo está bien, a continuación, apague el fuego y se vierte en el molde verdes finamente picadas.Muy bien, cuando el lote borscht de vegetación, lo que puede añadir no sólo el perejil tradicional o eneldo y acedera hojas, plumas cebollas verdes.
Ahora usted sabe cocinar sopa con carne.Pero cómo aplicar correctamente?Se sirve la sopa roja ucraniana muy caliente, con crema agria y deliciosos buñuelos con ajo y tocino.También es relevante el pan negro y un poco de azúcar en unos dientes de ajo.Yum!Por cierto, en ausencia de carne de cerdo se puede cocinar una sopa de pollo o carne.
Borsch - es, por supuesto, muy sabroso plato, pero en el verano, en el calor de cuarenta grados, no muchos se atreven a comer caliente.La manera de salir de la situación sería borscht lituano.
Cómo cocinar una sopa fría?Nada podría ser más sencillo.Hervir las remolachas, pelar y frotar con un rallador.Los huevos duros y pepinos cortados en cubos.Todos los ingredientes se mezclaron en un solo contenedor.También añaden hierbas y cebollas finamente picadas.Top vierta 4 cucharadas de crema agria, vierta la pimienta negro y sal.Mix, vierta el yogur y el agua mineral o agua hervida fría y sin gas.Cierre la tapa y poner en la nevera durante 1 hora.Una sopa fría está listo!
Ingredientes:
• remolacha - 3 piezas;.
• pepinos - 2 piezas;.
• huevos - 4 unidades;.
• cebollino, eneldo, perejil;
• yogur sin grasa - 1 litro;
• Aceite medio amargo - 4 cdas.cucharas;
• Agua - 0,5 litros;
• sal / pimienta.
