gusto y originalidad especial dan cremas para hornear.Después de estudiar las distintas recetas, siempre se puede llegar a nuevo pastel, pastel o torta.Por ejemplo, puede reemplazar la crema habitual, como se describe en la receta de almendra o chocolate.El resultado es un nuevo plato.
Cómo hacer un pastel de crema?Para empezar, vale la pena señalar que, en total, hay tres tipos de crema: natillas, crema y proteínas.Sobre esta base, mediante la adición de varios ingredientes está creando constantemente nuevas obras maestras.Después de haber dominado la receta básica, ya no preguntar: "¿Cómo hacer un pastel de crema?".En casa, es bastante fácil de hacer.
crema de mantequilla
Para que sea, sólo necesita cinco minutos y el siguiente conjunto de productos: 250 gramos de mantequilla, 100 ml de leche, 200 gramos de azúcar en polvo y 1 paquete de vainilla.Esta crema es ideal para las tortas y panqueques para.
primero hervir la leche y se deja enfriar.Luego, combine todos los ingredientes y batir con una batidora durante cinco minutos - la masa debe ser homogénea.Ahora usted puede comenzar tortas promazyvaniyu.Crema de proteína
Cómo hacer pastel de crema, por lo que era muy bueno y no demasiado alta en calorías?En este caso, la proteína es la crema que mejor se adapte.Para él, se necesita: tres huevos, 100 ml de agua, una taza de azúcar, ácido cítrico y sal.
hervir agua con azúcar en una cacerola a fuego lento.El jarabe está listo cuando pueda de ella ostuzhennoy deja caer la pelota ruede.
separar las proteínas de las yemas y enfriar en la nevera, que empezar a golpear cuando el jarabe está listo.Es necesario añadir un poco de sal.Trabajamos con un mezclador sin interrupción, hasta que la mezcla se vuelve muy espesa.
Cuando esté listo, comience el proceso complejo de ingredientes compuestos.Entonces, ¿cómo hacer crema de torta verdad?Batir proteínas y al mismo tiempo para verter el jarabe de azúcar.En ningún caso no se detienen.Cuando el almíbar es más, tenemos que seguir batiendo hasta que la mezcla fresca.
Esta crema está bien cuidado y no pierda la forma.Habiendo dominado esta receta, al mismo tiempo, se obtiene una respuesta a la pregunta de cómo hacer pastel de crema de decoración.Claras de huevo batidas mantener perfectamente su forma y tienen un gusto excelente.
Custard Esta es una de las cremas más populares y deliciosas, inventado hoy.Preparada es fácil y rápida.Para prepararse, necesitará: 180 gramos de azúcar, medio litro de leche, tres yemas de huevo, 50 gramos de mantequilla, tres cucharadas de harina, 150 ml de nata, una cucharadita de vainilla.Leche
, el azúcar de vainilla y la mitad de la cosechadora y llevar a ebullición.Dejar enfriar.Harina y mezclar el azúcar restante a fondo.Ahora agregue las yemas de huevo y mezclar de nuevo.Llevar a ebullición la leche y verter en un tercio de la harina.Que debería obtener una masa homogénea.A continuación, vierta en el resto de la leche y poner en el fuego.Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.Cuando la crema se espese, retirar del fuego y poner la mantequilla.Para hacer el sabor delicado, puede agregar crema.La crema se puso en el refrigerador durante cuatro horas.
Ahora usted sabe cómo hacer un pastel de crema, y se puede abrazar cercanos platos originales.
