Corea cocina tradicional es un montón de diferentes especias, que están presentes en casi todos los platos y les dan un sabor picante de Asia y picante.En la cocina doméstica no se utilizan estas recetas y técnicas de cocina.Pero platos como Xe pescado y las zanahorias en coreano es a menudo presente en las mesas de nuestros conciudadanos como aperitivos y ensaladas.
Más recientemente, los métodos de cocción de alimentos de Corea mantiene en secreto, no era habitual para transferirlos a otras naciones.Pero hoy en día, gracias a la receta sabelotodo-internet Je peces se hicieron accesibles a todos.Sin embargo, la mayoría de las amas de casa hacen que se convierta en las adiciones y otros ingredientes, que a la comida coreana no se utilizan.
Para preparar necesidad Hye pescado, por supuesto, el pescado en sí - o mejor dicho, su filete.Este pez puede ser muy diferente, pero lo más importante - para eliminar por completo de los huesos, que a veces descuidan algunas amas de casa.Para preparar este plato necesita un kilo de filetes de pescado sin huesos.
A continuación, tendrá algo que hace la ensalada Hye de Corea, y todo esto da la cocina los platos un sabor inolvidable.Es un pimiento rojo y cilantro, que están presentes en casi todos los platos coreanos.También no se puede prescindir de la salsa de soja (por un monto de 100 a 150 mg) y un artículo.pasta de soya cucharadas.Sin embargo, será necesario tomar una cebolla 5 dientes de ajo y el arte.una cucharada de vinagre.Cilantro y otras hierbas se utilizan para probar.Filete
deben ser cortados en pedazos pequeños de aproximadamente un centímetro de grosor.Entonces los llenan con vinagre y cubierto de sal, pero ponerlo todo en un recipiente cerrado en un ángulo para el goteo de líquido.Este proceso es la base en la preparación de pescados Xe, y muchas amas de casa hacen que el error de dejar un filete lanzado "yushke" o cortar piezas demasiado grandes.
Después, usted necesita para preparar un adobo especial a base de salsa de soja.Con este fin, que se disuelva la pasta de soja, para lanzar el cilantro y añadir sal.Para preparar el pescado jeh necesitan un poco de alevines finamente picada pimiento rojo, ajo y cilantro en aceite, luego agregar la mezcla en la salsa.
Cuándo la hora desde el momento en el pescado fue dejado en vinagre, que puede conseguir, y el "yushku" resultante debe ser drenado.No es bueno, así que no lo utilizan para su posterior elaboración Je pescado.
Tan pronto como el pescado retirado del vinagre, es necesario llenar el arco, que es pre-cortado en medios anillos.En tal una ensalada mantiene durante aproximadamente 15 min.A continuación, agregue la salsa cocida, y la obra maestra culinaria cubierto con la tapa.Peces
jeh estarán listos en una hora.Este plato no requiere ningún método de almacenamiento especial.Cuanto más tiempo se insistiría en salsas de cocina, por lo que tendrá un sabor más rico, y, por tanto, je ser más sabroso.
Esta receta no está destinado a convertirse en el estándar de la cocina coreana, pero muchos miembros de esta nación prepara platos de esa manera, aunque a veces también hay interpretación impresionante.
