Pancakes se prepararon por primera vez por los antiguos eslavos - son un signo de veneración del sol.Actualmente, esta obra maestra culinaria es popular en todo el mundo.Todo el proceso de hacer panqueques es muy simple y no requiere de entrenamiento y equipo especial.Hay una gran cantidad de posibles variantes de este magnífico platos que son diferentes variedad de ingredientes y salsas, lo que permite cambiar el sabor.Esta comida sencilla y abundante - un plato favorito de los adultos y los niños.
tortitas de masa acabado no debe ser gruesa.Se compone de harina, huevos y leche.En ausencia de este último, se puede utilizar el agua, pero va a afectar significativamente el sabor del futuro de la cocina.
A menudo, muchos tienen una pregunta: "¿Cómo hacer la masa en panqueques"
Prepare de varias maneras.Con el fin de preparar adecuadamente la masa en crepes con leche, usted necesita tomar dos medidas de leche, media o dos medidas de harina, y un par de huevos, una pizca de sal y un poco de aceite de girasol o de oliva.Mezcle la sal, los huevos, la mantequilla y la leche.Además, todos los batida en un recipiente profundo, la adición gradual de toda la harina.Muy a menudo, la masa se amasa en las crepes piezas de ciertas frutas, verduras o hierbas que cambia mucho el sabor del producto acabado.Usado normalmente para estos fines de manzana, puré de bayas y las espinacas.También es importante que la adición de tales componentes en la masa cambiará su color que se aclarará encima de cualquier plato terminado una variedad de colores.
Si usted va a cocinar un plato con un relleno dulce o una salsa dulce, cocido en panqueques bateador agregar el azúcar.Después de que se amasa a fondo a estrictamente suave.
siguiente paso es hornear.Este proceso es muy importante.Desde el número de pruebas y el tiempo de cocción depende de la calidad del plato terminado.Para hornear bateador pan debe ser bien calentado.Antes de que el horno, en una sartén caliente añadir un poco de aceite, extendiéndola sobre toda la superficie con un trozo de tocino y un medio de patata cruda.
Si va a cocinar un postre y servir con la salsa, entonces los panqueques debe ser fina y suave.Las tortas de envoltura delgadas y elásticas permiten que cualquier relleno en ellos.Pero tortitas crujientes fritos no son adecuados para el llenado del llenado.Ellos simplemente agrietado en el primer intento de envolver cualquier cosa.
Servir el plato Slack o salado con cualquier salsa, que fácilmente preparado en casa o comprada en la tienda.Mantequilla derretida, miel, crema agria, o como mermelada de fruta o baya encajan perfectamente su plato favorito.Estas salsas no requieren ingredientes especiales, que consisten en productos están siempre disponibles a su alcance en cada dome.Takim, se hace muy clara la razón de la inmensa popularidad de este plato - una variedad de gustos y excelentes tortitas de masa, que se convierte fácilmente enproductos culinarios crujientes, delgadas o gordas, que manchan de inmediato cualquier gourmet.
