Hoy la pizza se ha convertido casi en el plato más popular en el mundo.En Rusia es un plato italiano en los años 90 del siglo pasado.En contraste con los europeos y los estadounidenses, rusos prefieren hacerlo en sus propias recetas caseras.
tradicional pizza cocinada en una masa de levadura, pero gracias a los seguidores de una dieta saludable se ha convertido en muy popular masa de pizza sin levadura.Rápida, sabrosa e incluso con costos mínimos para preparar la cena - es el sueño de toda ama de casa.
Prueba Cocinar puede tardar 10-15 minutos, mientras que a su vez, fragante y elástico, el clásico casi no puede contarlo.
La rapidez cocinar la masa de pizza sin levadura?
1. La masa con crema agria
Usted necesitará:
- 2 huevos de gallina;
- 10 gramos de azúcar;
- facetado 1 taza de crema agria;
- 1 cucharadita de sal;
- libras de harina de trigo;
- cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 2 cucharadas de mantequilla derretida.
Batir los huevos con la sal y el azúcar.Por separado, amasar con crema soda.A continuación, conecte la crema agria y huevos y mezclar bien todos.La mezcla de añadir la harina tamizada y la mantequilla.Amasar la masa durante media hora y que descanse, y luego probar la forma Dar la torta.
2. Toma de masa de pizza rápidamente en la mantequilla y el brandy.Usted necesitará:
- 1 paquete de mantequilla;
- libras de harina de trigo;
- 10 gramos de azúcar;
- ½ cucharadita de sal;
- 2 cucharadas de brandy.
Tamizar la harina y diapositivas poseredinke hacer una muesca.El cráter Ponga la mantequilla ablandada, el azúcar, la sal y el brandy.Amasar la masa bien, rodar en forma de bola y dejar actuar durante media hora.Después de eso, rodar el tamaño de la torta.
En esta receta, se puede reemplazar el vodka brandy y la margarina de aceite.
3. Pasta de la pizza rápidamente en la leche.Usted necesitará:
- 2 huevos;
- 2 tazas de harina de trigo;
- ½ taza de leche;
- 2 cucharadas de aceite;
- 1 cucharadita de sal;
- 2 huevos;
- 2 tazas de harina de trigo;
- ½ taza de leche;
- 2 cucharadas de aceite;
- 1 cucharadita de sal de mesa.
Usando un mezclador, mezcla vegetal (girasol, mostaza de oliva) de aceite con la leche y los huevos hasta que quede suave.Mezclar la harina con la sal y añadir a.A continuación, la masa se debe amasar y dejar durante 20-30 minutos a acostarse.Ahora usted puede rodar la cocción de la torta.
4. Pasta de la pizza kéfir rápidamente
Usted necesitará:
- 150 ml de yogur;
- 10 g de mantequilla blanda;
- libras de harina de trigo;
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda beber.
Mezclar el yogur con la mantequilla ablandada, el bicarbonato y la sal.Luego, esta mezcla añadir la harina tamizada, amasar bien y forma una bola.Después de 15 minutos, puede ser laminado plano.En lugar de yogur, puede utilizar el yogur sin azúcar.
torta desenróllese forma redonda y el tamaño adecuado, la colocan en una bandeja de horno, que debe ser pre-aceitado.Cubrir con el relleno y hornear hasta que esté hecho.
consejos para cocinar la pizza:
- Para basar la masa crujiente necesitan para lanzar lo más fina posible.
- Antes de poner la pizza en el horno, éste debe estar bien caliente.
- relleno debe extenderse uniformemente sobre la superficie.
- Para el mejor sabor, no utilice más de 6 ingredientes para el relleno.
- sentir el encanto del gusto a la mesa, es necesario suministrar calor.
Recetas de pizza mucho, pero por lo general hay ninguna específica.La principal es la masa.Preparar una masa de pizza rápido sin levadura fácilmente y en un corto período de tiempo.Standard pizza tiene 30 cm de diámetro y 5 cm de espesor.La masa de la prueba no debe ser superior a 150 g, y de toda la pizza - 350 g
