helado - un manjar favorito universal, casi todo el mundo desde la primera infancia.Por lo tanto, toda mujer está interesada en cómo hacer helado.De hecho, un delicioso postre como se puede cocinar en casa, utilizando alimentos simples: frutas frescas, mermeladas caseras y otras cargas, naturales.
Cómo hacer helado?Varias cuestiones técnicas
Típicamente, el helado con leche o crema, así como otros componentes, da el sabor plato.En primer lugar es necesario para calentar todos los componentes y luego mezclarlos mediante un mezclador, y luego se coloca en el congelador.Es la opción más fácil y menos costoso.
Por otro lado, un helado preparado con un mezclador, se congela de forma desigual, y puede ser formado dentro de las piezas de hielo.Este postre es una más deliciosa si se prepara con la ayuda de su helado.Esta unidad especial fue creado con el fin de mezclar mezcla congelada a fondo y de manera uniforme.Por lo tanto, si usted está cocinando crema constantemente, entonces este dispositivo será indispensable.
helado de chocolate de cocina congelador usando Helado
con sabor a chocolate - es sin duda uno de los favoritos entre los niños.Por lo tanto, se invita a la atención a una deliciosa receta con los siguientes ingredientes:
- 500 g de crema (33% de grasa);
- yemas de huevo 5;
- 100 g de leche (o negro) de chocolate;
- 8 g de azúcar de vainilla;
- 90 g de azúcar normal.
Entonces, ¿cómo hacer helado de chocolate?En primer lugar usted necesita para maximizar la crema caliente a fuego lento, pero en cualquier caso, no hierve.Durante este tiempo, batir las yemas con el azúcar.Ahora agregue lentamente la crema caliente a las yemas y batir por un minuto.La mezcla resultante se puso en un pequeño fuego y cocine hasta que hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.Derretir el chocolate, añadirlo a la crema y revuelva.Retire la mezcla del fuego, esperar a que se enfríe y siga los pasos en el congelador.
Cómo hacer helado con fresas frescas?
Popsicle - un postre maravilloso que sería un buen complemento a la mesa en el verano.Para hacerlo, se necesita:
- 2 tazas de bayas frescas;
- 250 gramos de leche;
- 250 g de crema;
- 100 g de azúcar;
- yemas de huevo 3.
Primero mezclar las bayas con 50 gramos de azúcar y refrigerar.Mientras que el jugo de fresa viene, tomar un recipiente aparte y mezclar con una leche mezclador, yemas de huevo y el azúcar crema.La mezcla resultante debe ser recalentado a fuego lento, revolviendo constantemente (al llevar a ebullición imposible).El azúcar debe ser disuelto por completo.Ahora, retire la salsa del fuego, añadir el jugo de fresas, mezclar y esperar hasta que se enfríe.A partir de entonces Transfiera la mezcla a contenedores y mantener en el congelador durante 3-4 horas.Servir con las bayas.
Ahora usted sabe cómo hacer helado en casa.De hecho, este es un gran campo para la experimentación.De hecho, durante la cocción, puede utilizar los distintos componentes y materiales de carga - bayas frescas, rebanadas de frutas, jugos, mermeladas y confituras, frutos secos, pasas y otras frutas secas.Y si el postre no es para los niños, la comida puede añadir con seguridad un poco de licor, como "Amaretto".Manera
, crema de hielo de calorías depende de sus componentes, lo que incluso puede cocinar deliciosas golosinas de dieta.
