Atasco del melocotón con razón se puede considerar uno de los más deliciosos.La carne es tierna y jugoso melocotón, incluso sin la adición de azúcar es un gusto excelente, y si le sumamos la naranja, entonces el efecto será simplemente impresionante.Es posible utilizar todo tipo de especias lodos como ingredientes adicionales para el sabor.
Antes de empezar a cocinar mermelada de melocotón, tiene que elegir los productos adecuados debido a su calidad depende el resultado final y el sabor del plato.Vale la pena señalar que si cualquier otra mermelada de frutas se puede tomar que no están muy de primera calidad (ligeramente arrugada, perespevshie, explosión, etc.), este atasco receta está diseñado para los productos de calidad impecable.Por lo tanto, los productos obsoletos o empezar a marchitarse o pudrición absolutamente no son adecuados.
Para hacer mermelada de duraznos y naranjas en un volumen de dos litros, se necesitan los siguientes ingredientes: Naranjas
- - seis piezas (pequeño);Melocotones
- - 1,5 kg;
- agua - 2,5 tazas;
- azúcar - 1,3 kg
Antes de hacer mermelada, es necesario determinar qué variante que haremos.El hecho de que esta receta sugiere que mermelada de melocotón puede contener grandes piezas de melocotones en las mitades de formulario o cortado en cubos pequeños.En esta naranja en ambos casos, cortado en trozos pequeños.
grandes piezas de melocotones (mitades de la fruta) mermelada agregará picante y retener el sabor natural de los alimentos más y melocotón, cortado en trozos pequeños, además de naranja, mermelada de durazno hacen más ricos.Por lo tanto, hacer mermelada de durazno, es necesario tener en cuenta.
antes melocotones rebanar que debe ser escaldado con agua hirviendo y quitar las pieles.Las naranjas también tienen que ser limpiados y luego se corta en cubos medianos.Tanto desde la fruta es necesario eliminar por completo todos los huesos, ya que pueden dar a la amargura y echar a perder el atasco.
siguiente paso es tomar el bote, que cocinar la mermelada, llenarlo con agua y poner en el fuego.Después de que el agua alcanza su punto de ebullición, es necesario añadir azúcar para ser hervir a fuego medio durante unos cinco minutos.Luego, en una sartén y añadir las verduras, con agitación constante a lo largo de cocción a fuego medio durante cuarenta minutos.Jam está listo.
Para una mejor seguridad de la mermelada terminada todavía verter caliente en bancos pre-preparados y limpios que, junto con el contenido inmersos en agua hirviendo durante cinco minutos.A continuación, los bancos son tapa hermética cerrada y gire hasta que se enfríe.Esto permitirá la preservación de melocotones mermelada de pie durante mucho tiempo sin cambiar sus propiedades de sabor.
Muchas amas de casa en el proceso de cocción de la fruta en almíbar se añaden a la variedad olla con hierbas o especias.Ellos pueden mejorar en gran medida el sabor de la mermelada, pero los verdaderos conocedores de melocotones creer que sólo es interrumpido por el sabor y el aroma de la fruta y sin brillante y único.Otros prefieren que añadir a esta cantidad de media taza de brandy, pero a medida que el atasco se puede comer y los niños, esto no se recomienda.
