Cómo muchos platos diferentes se pueden cocinar de carne de res, toda mujer sabe.Se hamburguesas de carne y carnes, guisos y carne asada, albóndigas, ternera con setas y, por supuesto, la sopa de carne.Usted puede enumerar muchos más digno de este magnífico platos de carne.Pero el enfoque en la preparación de caldo de carne, y vamos a ver cómo cocinar la carne de vacuno.Proceso de cocción de res
parece muy simple, pero no lo es.También es necesario observar ciertas reglas.De lo contrario la carne mal cocida será difícil y sin sabor, y participar de ella pasado el tiempo y los nervios para disfrutar de un manjar, y la comida razzhёvyvanie celoso.
Vamos a empezar.Se describe en detalle cómo hacer una carne suave.Hervir que puede ser, y en el plato en la cocina y en el bosque en una olla.La esencia de la preparación no cambia.Al seguir todas las recomendaciones sobre cómo cocinar la carne de vacuno y, de hecho, y en ambos casos, usted estará satisfecho con el resultado.
Tome una cacerola y se vierte en agua fría.Si se trata de un recipiente de dos litros, luego vierta medio litro de agua si el bote de cinco litros, tres y cuatro litros.Depende principalmente de la cantidad de carne para un plato que se va a cocinar.Si el agua no filtrada, es deseable en reposo durante una hora.
Mientras el agua se asiente, tomar la carne y cortar en pedazos alrededor de cinco por cinco centímetros.Este es el tamaño óptimo, pero se puede cortar todas las piezas, en función de sus planes y preferencias.Por ejemplo, si la carne en el futuro tenemos la intención de apagar las patatas, las piezas tienen que hacer menos.
Y el agua se asiente, carne cortadas en trozos.Nos colocamos en agua fría, y la luz del fuego.No es inmediatamente necesaria de agua salada.Si pones sal demasiado pronto, habrá una gran cantidad de espuma, y siempre tendrá que limpiar.Además, los nutrientes se pierden carne.Una vez que el agua haya hervido, retirar la espuma y continuar la cocción a fuego lento la carne de vacuno previamente que cubre holgadamente cacerola con una tapa.Cocinar la carne de vacuno 2-3.5 horas.Aproximadamente 30 minutos antes de la final de la cocción de carnes ponemos raíces y sal.Continúe cocinando a fuego lento hasta que esté completamente cocido.
cinco minutos hasta que esté cocido nuestra carne añadir especias y condimentos: la hoja de laurel, la cebolla, el perejil y el pimiento.Y aquí, en esta descripción de cómo cocinar carne de res en una olla o en el bote, tal vez, a su fin.Aunque no existe.Más necesidad de ser capaces de enviar carne a la mesa, pero eso es otro tema que requiere un arte y la habilidad real.
Y la carne se cocina, y nos quitan de la sartén y servir como un plato separado o se utilizan para agregar un plato diferente.En el caldo de carne se puede hacer la sopa, sopa, encurtidos y otros primeros cursos.Hay muchas recomendaciones sobre cómo cocinar la carne de vacuno, y todos ellos en su propio derecho y útil.
persona necesita comer carne ya que es rico en vitaminas, grasas, proteínas y otros nutrientes.Debido al bajo valor calórico y el contenido mínimo de grasa de la carne en ella indispensable en la dieta y mostrar aquellos que están luchando con el sobrepeso.
