amado por muchos panqueques pueden ser diferentes, pero una atención especial debe ser tortitas muy finas para la preparación de lo que requiere cierta habilidad.Ellos son densos, o, por el contrario, perforado.Ellos pueden tener paja simplemente girando o ellos envuelto en el relleno, que puede ser carne dulce o salado.Tortitas finas - esto es un buen desayuno y un delicioso postre con té.
panqueques de encaje fino en cuajada
Para preparar los mejores panqueques delicadas necesitan un litro de yogur o yogur, 2-3 huevos, taza de harina, almidón de patata, azúcar, aceite vegetal (2 cucharadas), bicarbonato de sodio (h. cuchara con tobogán), sal.
Por separado, batir los huevos con la sal y el azúcar.El yogur o kéfir añadir soda y revuelva.Todos ellos se combinan y en porciones de añadir el almidón y la harina de masa para evitar grumos.Poner la mantequilla y mezclar bien de nuevo.Para la masa fue perforada, es mejor para derribar la mesa de mezclas.Vierta una fina capa de masa sobre un molde engrasado y se calienta y freír ambos lados a fuego alto.Crepes deliciosas en un plato y agregue la mantequilla promazyvat.
Los panqueques se pueden envolver fruta, queso, verduras, carne o el relleno de setas.Puede desactivar su paja y comer con crema agria, miel, mermelada.
crepes finas con leche
sido durante mucho tiempo en crepes Rusia cocinados en leche.Para preparar este plato necesita tomar leche fresca, el agua, los huevos, la harina, la sal y el azúcar.En un vaso de leche necesaria un vaso de agua, 30 g de arena de azúcar, 2-3 huevos, una pizca de sal.Leche
y el agua a hervir, mezclar, fresco.Añadir la sal, el azúcar, el huevo y la unidad peremeshat.Portsiyami añadir la harina y batir la masa, que debe ser similar a la densidad de yogur.Cocinado de peso para soportar sartén al rojo vivo durante unos 30 minutos, cepillo con mantequilla, verter la mezcla en el medio de una, de modo que hacia fuera una capa delgada sobre toda la superficie, y hornear a primero uno y luego el otro.Panqueques deben ser muy delgada.Se colocan en un promazyvaya mantequilla placa deslizante.
crepes finas se pueden cocinar en el agua.Estos panqueques son más bajos en calorías.Por lo general, un relleno como se envuelve panqueque.
panqueques muy delgadas sin agujeros
A veces se necesitan para preparar tortitas muy finas y sin agujeros.El secreto de estas tortitas - No utilizar para batir amasadora.
Para preparar la masa, es necesario tomar un litro de leche, los huevos (4 uds.), Almidón (100 g), la harina (150 g), el azúcar (cuadro. Spoon), manteca de mantequilla derretida (2 c. Cucharadas), sal.
Primero, mezclar la harina con el azúcar, sal, almidón.A continuación, añadir los huevos y batir bien.Sólo calentar la leche y se vierte lentamente en la mezcla preparada con agitación constante.Peso debe recibir un líquido y sin grumos.Eslioni sigue ahí, la masa es necesario pasar por un tamiz.Queda por añadir la mantequilla derretida y mezclar correctamente.La masa resultante es necesario insistir en que la harina se hinchó y crepes finas no estaban rotas.
sartén engrasado sólo una vez antes de hornear el primer panqueque.Antes de tomar cucharón otra porción de la prueba, es necesario mezclar, ya que el almidón no se disuelve en agua o leche.Vierta la masa capa muy delgada, o un rollover lágrima panqueque.Estos panqueques tienen al horno rápidamente a fuego alto y girar con precaución.Para se requiere su experiencia de la cocción, por lo que necesita para aprender en una sartén pequeña.
es mejores crepes se obtienen en una sartén de hierro fundido.Para conseguir crepes finas dio la vuelta y así, debe ser fuertemente al rojo vivo.
