Carne "erizos" con el arroz - plato muy sabroso y satisfactorio, que se prepara de forma rápida y sencilla, y por lo tanto muy popular en la vida cotidiana.Por el "erizo" no es necesario para servir un plato de acompañamiento, ya que su composición ya está incluido en la Fig.
Para su preparación adecuada y carne de res y cerdo, y la combinación de diferentes tipos de carne picada, dependiendo del gusto personal.Algunas amas de casa se añaden a la carne molida o pollo hacen "erizos" de un pollo o pavo.
Rice puede tomar tanto de grano largo y redondo.Algunos cocineros prefieren el arroz integral.También se cree que las albóndigas largos de arroz más como "erizos" espinosas.
Para cocinar carne "erizos", la carne debe ser cortado en pedazos y pelos en forma simultánea molienda y cebollas.Añadir el huevo, sal y pimienta, mezclar bien.El huevo es necesario albóndigas se desmoronan.El relleno se puede poner tallos de apio finamente picadas.
figura cómo lavar, poner en el fuego y cocinar hasta que hierva.A continuación, poner en un colador de agua de cristal, y fresco.A continuación, conecte el arroz con carne picada y mezclar bien.Opcionalmente, se puede agregar una variedad de especias y pasta de tomate.
de carne picada cocida rodar las bolas y rodar en harina."Erizos" Carne ponen en una sartén y freír ligeramente en todos lados en la mantequilla.
albóndigas fritas poner en una cacerola, cubrir con caldo de carne y coloque en el horno durante 15 minutos.
Muchas amas de casa cocinan carne "erizos" en la salsa.Para ello, picar la cebolla, el pimiento, las zanahorias rejilla con un rallador grueso, poner todo en una cacerola y freír ligeramente con aceite vegetal.Añadir los tomates, agua, especias y llevar a ebullición.
Luego, en una cacerola de la salsa de plegado "erizos" de agua hirviendo, al mismo tiempo debe ser suficiente para que los cubre.Cocine a fuego lento hasta que estén tiernas a fuego lento.Albóndigas confeccionados servido con hierbas picadas.
puede cocinar "erizos" la carne en salsa de tomate y crema.Gracias plato de crema se pone jugosa, tierna y sabrosa.Para ello, coloque las albóndigas ligeramente fritas en una cacerola o sartén profunda.Mezcle la crema agria con pasta de tomate y un poco de agua, se vierte esta salsa "erizos".Si es necesario, añada agua y colocar en el horno durante media hora.Carne "erizos puede ser servido con verduras y hierbas.
Cook "erizos" en crema agria puede ser de otra manera.Albóndigas sin procesar poner en un cazo, añadir agua o caldo, tapar y colocar en horno.En este momento lo necesario para cocinar la salsa de la harina, el caldo y la crema.En una sartén encendida harina sin aceite hasta que se doren ligeramente.A continuación, vierta el caldo o agua, mezclar bien para evitar grumos, agregue la crema agria, el azúcar y la sal.Una vez más, para estimularnos, poner en el horno y llevar a ebullición y retirar del fuego.Vierta la salsa en una cacerola con los "erizos", cuando casi todo el caldo en el que se extingue, se evaporará.Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
en 0,5 kg de bombillas blancas de carne molida necesitan dos tazas de tamaño mediano de arroz, huevos, especias al gusto.Para la salsa, usted necesita tomar 200 gramos de crema agria, 3 cucharadas de pasta de tomate, sal y agua.La salsa puede agregar hierbas frescas de albahaca, perejil o eneldo.
