saladas son considerados como la mejor merienda invierno.Pero con el fin de conseguir un plato sabroso, se recomienda seguir algunas reglas simples.
En primer lugar, para la preparación de aperitivos se debe utilizar jóvenes, pequeñas setas con las piernas delgadas.En segundo lugar, las grandes setas recomendaron cortan como un clavo ardiendo.En tercer lugar, para impartir un sabor fantástico plato y sabor a especias aplicadas.Setas de verano muy bien con el ajo y el eneldo.También se puede poner fragancia para la hoja de laurel, hojas de grosella negra y rábano picante.En cuarto lugar, se recomienda en el proceso de cocción añadir la pimienta negro y los clavos.
considerar con más detalle cómo a Pickle setas, por lo que volvió crujiente y muy delicioso.En primer lugar, para calcular correctamente la cantidad necesaria de sal.Por esta sopesar hongos crudos.Por kilogramo de miel agárico necesita no más de cuarenta gramos.
Antes salado champiñones, limpiarlos del polvo y escombros, enjuagar bien con agua corriente y se llenan de nuevo, poner en una olla profunda esmalte.Luego se procede a la cocción.Pan
con las setas se debe poner a fuego medio y llevar el agua a ebullición.Después de eso, drenar el, enjuague miel líquida de nuevo y verter nueva porción de agua.La olla debe ser puesto de nuevo en el fuego, llevar a ebullición y cocinar las setas en media hora.
Ahora usted puede decidir cómo a Pickle setas, la selección de las especias y los condimentos necesarios.Ofrecemos la versión clásica de su preparación.Ajo limpio, y cada corte diente en ocho pedazos.Eneldo finamente tajada.Si lo desea, puede utilizar sus paraguas y tallos.Las setas precocinados añadir el ajo, la sal, el eneldo, la hoja de laurel y grosella, guisantes negros o pimienta de Jamaica.Si es necesario, es posible variar la relación entre el número de especias, atendiendo a su propio gusto.Por ejemplo, se puede agregar más de eneldo, pimienta, o bien reemplazarlos con clavos.
A continuación, mezclar todos los ingredientes, cambiar las setas en un barril de madera, la olla o recipiente.Setas cubren con un paño, poner encima de un palo de madera, o un platillo invertido.Es necesario establecer una carga de tamaño mediano y dejar las setas en un lugar fresco durante varios días.Una semana setas
estarán preparados totalmente.Además, recomendaron expandieron en frascos y dejar en el refrigerador.Antes de su uso, debe agregar el aceite vegetal, cebolla, eneldo picado y el ajo.
considerar con más detalle cómo a Pickle setas rápidamente.Para esta receta se necesita un kilo de miel agárico, dos grandes cucharadas de sal gruesa y una de azúcar, tres hojas de laurel, cinco dientes de ajo, canela en rama, unos pocos Goroshkov pimienta negro y seis cucharadas grandes de vinagre de sidra de manzana.
Borrar las setas frescas y lavarlos.En una sartén honda vierta un poco de necesidad de agua y llevarla al estado de ebullición.Además, se omite en las setas y una vez zaburlit, cocinar este punto en menos de media hora.Se recomienda eliminar de la superficie de la espuma que se forme.A continuación, tiene que descartar las setas en un colador y dejar por un tiempo.
Ahora proceder a la preparación de la marinada.En un tazón pequeño, vierta la necesaria medio litro de agua, añadir sal, azúcar, canela en polvo, pimienta, ajo pelado y picado, hojas de laurel.Al final, añadir el vinagre.Hervir la marinada durante cinco a siete minutos y verter sobre las setas.A continuación, calentar la mezcla durante diez minutos.
En este momento, preparar los bancos pequeños, como de costumbre, para embestir a las setas, vierta el adobo y la cubierta.Usted debe dejar que se enfríe completamente.
merienda sabrosa y crujiente se puede tratar de una hora más tarde.
Buen provecho!
