Durante la Cuaresma el ayuno o la dieta le ayudará a diversificar las hamburguesas col menú, plato sabroso y tierno que es perfecto, y en un día normal para el almuerzo o la cena.Opciones de recetas se pueden encontrar mucho.El principal componente de comida, por supuesto, ser en sí col, al que se añaden una variedad de productos, dependiendo del proceso de cocción, que ha sido seleccionado.
Así, medio kilo de verduras necesitará 2 cucharadas (no diapositivas) cucharadas de sémola, como migas de pan mucho y aceite vegetal.Además, será necesario que una media taza (proporciones pueden variar ligeramente, dependiendo del sabor de la cocina) de agua y una pizca de sal.
Col triturar finamente cuchillo delgado, doblado en un recipiente en el que preparar.Esto también añadió al aceite con agua y todo guisado hasta que esté suave.Para preparar el plato en esta etapa se recomienda tomar una sartén honda, cubrir con una tapa o una cacerola pequeña.Cuando los brotes llega a la suavidad deseada en el plato colocado sémola, la sal y todo se deja calentar durante 10 minutos.La masa resultante se enfría, se forma a partir de las bolas pequeñas, que tiene la forma de empanadas oblongas.Ellos empanar (si no, es posible para este propósito una vez más el uso de sémola), salteados en la sartén caliente hasta que la corteza marrón de oro en la parte superior.Adorne con el plato puede servir puré de papas o ensalada.
Igualmente sencilla manera de cocinar hamburguesas cuyo ingrediente principal es la col rizada, la próxima.Calentar la mitad de una taza de leche en la estufa.El líquido se añade a 50 g de mantequilla (ablandado o derretido), sal de cocina al gusto.Se vierte en tiras y col picada.La mezcla se dejó calentar durante 15 minutos.En el momento en que el repollo es suave suficiente, aquí en pequeñas porciones con agitación constante, añadir 3 cucharadas de sémola.Después de esta masa se retira del calor.La mezcla se coloca huevo ostuzhennoy, todo mezclado a fondo.La mezcla resultante se forma pequeñas empanadas.Bolas de col bañadas en huevo batido y luego en pan rallado y se presentarán en una bandeja de hornear engrasada.Preparar chuletas de repollo en el horno, precalentado a 180 grados durante media hora.Usted puede freír plato en una sartén.Antes de aplicar, se recomienda espolvorear por encima de las chuletas verdes frescas cortadas.
de peso durante la cocción se pegue a las manos, se recomienda humedecerlos con agua fría.También recomendado repollo no mayor de 2 cm. De reblandecimiento verduras sémola puede matar en una licuadora, y luego la mezcla será más densa y homogénea.
Hay una receta en la que se puede cocinar hamburguesas de col "perezoso".Este método de cocción ahorra tiempo, sin embargo, el plato resulta no menos delicada y original que la versión tradicional.Para hacer este tipo de hamburguesas repollo, necesitará 300-400 gramos de verduras.Además, el cocinero debe tener un huevo crudo, un poco de harina, sal y pimienta (se puede sustituir otras especias al gusto).En una licuadora machacada en rodajas de col cruda.El peso añadido de los huevos, especias y sal.Arriba cuidadosamente la harina con el fin de obtener una mezcla apretado, de los que será posible moldear pequeñas bolas.Cabe señalar que en este caso, a un pozo-asados empanadas de la col, se hacen delgadas y pequeñas.
Por lo tanto, este plato puede ampliar significativamente el menú de Cuaresma.Estas empanadas son como los niños y porque no sólo son útiles, pero también increíblemente delicioso.Pueden no sólo tostadas, sino también hornear, cocinar para una pareja.
