tortilla japonesa - un plato popular.Se añade a los rodillos y sushi como un relleno y se utiliza como un plato separado, la adición de un vegetal, mariscos.A pesar de la facilidad de preparación, que reciben una muy inusual y deliciosa.Te invitamos a cocinar varios tipos de platos con tortilla japonesa.
tortilla japonesa - rodillo
necesaria:
- docena de huevos;Sal y pimienta
- ;
- cinco cucharadas de caldo de pollo;Mantequilla
- .
Esta tortilla se puede cocinar en una cacerola de cualquier forma, lo más importante - la presencia de la capa antiadherente.Rompa los huevos en el recipiente preparado.Agregar los condimentos y el caldo.Batidor, pero no en la espuma.Calentar una sartén y pincel con mantequilla.Vierta los huevos cuchara sartén caliente, asegúrese de que la capa no es demasiado grueso.Una vez que los huevos comienzan a fry - enrollar en un rollo.Mover hasta el borde de la sartén.Una vez más, se vierte un cucharón de huevos.Una vez más, pasar lista, y así, siempre y cuando la mezcla de huevos y final caldo.Usted debe obtener un gran rollo.Se corta en porciones y servir.
Classic tortilla japonesa
necesaria:
- cuatro huevos;
- amor cuchara;
- cucharada de salsa de soja;
- cucharada de azúcar;
- poco de sal.
Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave, pero no azotar.Colar través de una gasa.En una sartén caliente poner un poco de aceite y verter la mezcla.Una vez que los huevos se endurecen - desplazar en el rollo.Entonces se vierte la mezcla y volver a rodar hasta que los huevos se agoten.Usted debe obtener un bonito huevos rodillo liso.Se puede poner en los rollos de sushi, sashimi y otros platos japoneses.
tortilla japonesa con pimientos y cebollas verdes
necesaria:
- seis huevos;
- dos cucharadas de salsa de soja;
- un pimiento;
- cebollitas verdes;Aceite
- .Cebollas
y pimiento picar finamente.Haga una mezcla de huevos para una salsa de tortilla y de soja.Cocinar la tortilla como en la receta anterior, solo que cada pizca capa finamente picada verduras.Rollo listo cortar en porciones.
Cómo cocinar tortilla japonesa con espinacas
necesarias:
huevos Pareja;
medio una cucharada de almidón;
dos cucharadas de causa;
medio una cucharada de azúcar;
espinacas, hierbas al gusto;
una cucharada de salsa de soja;
vinagre de arroz una cucharada;Aceite
.
Verdes de lazo, enjuague y seque al aire sobre una toalla.Blanch espinacas en agua hirviendo con sal durante exactamente un minuto.Marinar las espinacas con otras hierbas en una mezcla de salsa de soja, el vinagre y el azúcar.El almidón se mezcla con agua, huevo, sake.Revuelva.De la mezcla de huevo freír dos panqueques.Freír por ambos lados hasta que estén cocidos.Rollos de huevo y el lugar en una estera fresco.En el borde de la tortilla, coloque las hierbas, envolver en rollo y cortar en porciones.
rollo con huevos revueltos, salmón, huevas de salmón, aguacate y ahumados
- cien gramos de arroz cocido;
- hoja de nori;
- tortilla de sushi veinte gramos;
- veinte gramos de salmón;
- veinte gramos de anguila;
- veinte gramos de aguacate;
- treinta gramos de caviar.
puso algas en el tatami.Ponen figura, pero no antes del final de la hoja.Media Grease forrado wasabi arroz.Ponga los ingredientes rollo pre-cortado en el centro.Enrolle en un rollo.Cortar el rollo terminado hasta el número deseado de porciones.Servir con jengibre, wasabi y salsa.Tortas
de tortilla japonesa con la anguila y el arroz
necesaria:
- tres cucharadas de arroz cocido;
- dos tiras de anguila ahumada;Greens
- ;Especias
- ;
- un huevo;
- dos cucharadas de salsa de soja.
Verdes triturar en trozos pequeños.Cocine la mezcla durante tortilla.En una sartén caliente verter los huevos revueltos y espere hasta que se dore ligeramente.En la mitad de la tortilla poner anguila, verduras y arroz.Cubrir suavemente con la segunda mitad de la tortilla.Servir caliente.Decorar con los verdes.
tortilla japonesa y sus derivados se preparan de manera casi idéntica.Cualquier persona menor poder de crear platos con este componente.
Buen provecho!
