Hoy en día hay un montón de maneras de preparar platos exclusivos que ofrece la cocina moderna.Lasagna - uno de ellos, es original y muy sabroso.Recetas clásicas de largo se han perfeccionado y mejorado con nuevos productos.En este artículo me gustaría sugerir cómo cocinar lasaña en casa por su cuenta.Así, por dónde empezar y cómo formar esta maravillosa comida?Esto fue en.
Lasagna - Cocinar en casa
debe partir de la prueba para este plato.Por supuesto, usted puede comprar las hojas preparadas específicamente para lasaña, pero cocinar uno mismo es muy simple.Para ello se necesita: aceite
oliva - 40 ml;
harina - 550 g;
Huevos - 2 piezas;
agua - media taza;
Sol.
Utilice sólo la harina tamizada desea verter en un recipiente hondo.Ahora hacer una pequeña depresión en la colina y romper los huevos.A continuación, vierta el agua, el aceite de oliva y un poco de sal (aproximadamente la mitad de una cuchara de té).Luego amasar la masa para que sea elástica y homogénea.Ahora ponga la pasta en una olla limpia, cubrir con una toalla para evitar que se secó y dejar durante media hora a temperatura ambiente.
debe entonces dividir la masa en varias partes, cada rollo de placa cabo finas y cortadas en tiras largas.Estas tiras reactivas deben cubrirse con una toalla de papel.Tal pasta para lasaña hay nada más sabroso que comprados en la tienda.
continuación, tiene que empezar a preparar la salsa.Escalada tradicional se considera bechamel.Productos para la salsa: bombilla
;
Mantequilla - 3-4 cucharadas;Harina
- media taza;
Fresh Milk - 2 tazas;Pimienta
, sal.
inicialmente necesita picar finamente la cebolla, a continuación, colocar en una sartén caliente, vierta la leche y revuelva bien.Cuando la mezcla hierva, debe ser fresco y colar a través de una gasa.Ahora derretir la mantequilla en una sartén y vierta la harina allí.Freír hasta que se dore, luego verter en la leche de tensas.Esto debe hacerse con mucho cuidado vierte la leche poco a poco sin dejar de remover.A continuación, añadir la pimienta, la sal y dejar hervir durante unos 18 minutos a fuego medio.Prepare la salsa se enfríe.
Cómo cocinar lasaña en casa con queso y carne
Para preparar usted necesitará: salsa bechamel
- media taza;
deja lasaña - 1 paquete o receta solo cocinado anteriormente;
relleno (carne de cerdo, pollo o ternera) - 1 kg;
Tomates - 2-3 piezas;Pepinos
escabeche - 1-2 piezas;
Ajo - 4-5 dientes;Queso
- 270 g;
albahaca verde, orégano;Pimienta
, sal;
aceite de oliva.
Con esta receta, usted aprenderá a cocinar lasaña en casa terriblemente delicioso.
primer lugar usted necesita para calentar la sartén profunda sin aceite y lo puso en su carne picada, a continuación, freír hasta que hierva el jugo de la misma.A continuación, agregue a la carne del aceite de oliva.Si bien frito picado, hay que frotar los tomates rallados y pepinos en vinagre cortados en cubos pequeños.Luego cortar las hierbas y ajo para pasar a través de la prensa.Todos los productos se mezclan entre sí, añadir sal y pimienta y añadir a la carne en la sartén.Freír todo junto durante unos 18 minutos, y luego espolvorear con el queso rallado y cocinar hasta que se derrita.
Siguiente para continuar con la formación de la lasaña.Para ello, tomar la sartén y cubrir con aceite de oliva y dos cucharadas de salsa bechamel.Luego ponga suavemente láminas de lasaña, por lo que en parte cubren unos a otros.A continuación, coloque el relleno y se vierte la salsa por encima y cubrir con otra soem hojas de lasaña.Por encima espolvorear con el queso rallado y el lugar en el horno durante unos 22 minutos.
Como se puede ver el proceso de cocinar muy creativo e interesante.También hay que señalar que en lugar de relleno se puede utilizar verduras y setas, en cuyo caso será una lasaña de verduras.Ahora que ya sabe cómo cocinar lasaña en casa fácil y delicioso!
