usted no sabe cómo cocinar panqueques?Vamos a aprender juntos.Mi familia es muy aficionado a este plato, y los productos para su preparación debe ser no mucho.
Usted puede hacer tortitas de patata tradicionales sin huevos o panqueques.Pero más sobre esto más adelante.Tomo nota de que los panqueques se llaman muy popular en todo el plato bielorruso mundo.Su ingrediente principal actúa patatas.
primera mención de este plato es de 1,830.Está estrechamente vinculada con el nombre de Jan Shytlera y debe su existencia a la influencia de la cocina alemana.Panqueques
ahora ganaron gran popularidad entre los diferentes pueblos.Las recetas de ruso, ucraniano, cocina europea y judía del Este se puede encontrar la respuesta a la pregunta de cómo cocinar panqueques.En diferentes países, este plato tiene un nombre diferente: panqueques, latkes, kakorki, panqueques, o karemzlyki tertyuhi.
Mientras nos preparamos panqueques?Manera
para crear este delicioso juego de plato.El proceso de cocción no se necesita una gran cantidad de dinero, tiempo y esfuerzo.Para este plato, junto con los ingredientes tradicionales se pueden añadir a la cuajada prensada y carne picada.Vamos a empezar con lo básico.
Cocinar panqueques tradicionales.
Tenemos que tomar 2 huevos, patatas 8 (variedades desmenuzable), crema agria, el aceite vegetal y sal.
crudo Pelar las patatas, lavar y frotar con un rallador medio.Si se desea, se puede hacer en un pequeño rallador.Papas de harina no emiten una gran cantidad de jugo, que hace que sea más fácil que cocinar.No tenemos que añadir a la comida vegetal o pulido para producir girar el exceso de humedad.Si utiliza las patatas, que asigna una gran cantidad de líquidos durante el roce, se puede añadir a la masa resultante de un par de cucharadas de harina.
patatas ralladas luego cocinan tiro en un colador y dejar por un tiempo para drenar el exceso de jugo.Es aconsejable no combinar, y reunir en una olla aparte.El almidón precipitado para recoger y poner de nuevo a los papas.Hay que hacerlo con la suficiente rapidez para evitar la oscuridad vegetal.
evitar patatas browning añadiendo un poco de vinagre en el mismo.Pero se cree que el vinagre hace panqueques duro, por lo que corresponde a la preparación de las hortalizas de raíz poner en agua fría.Para acelerar el proceso, se puede frotar las verduras en una sartén o recipiente con agua.Esto hace que los panqueques terminados mullido y suave.Después de calentar el exceso de humedad, la introducción de los huevos y la sal.Toda la masa resultante debe ser completamente mezclado.
Ahora usted tiene que freír los panqueques de las patatas.Hacer lo mejor en una sartén de hierro fundido en caliente con un fondo grueso sobre cualquier aceite vegetal.No es necesario verter en el molde demasiado aceite.Difundimos las tortitas.La masa es mejor para sacar una cucharada.Con estos panqueques son la misma forma.Se fríen en ambos lados, 2-3 minutos cada uno.Ahora, baje el fuego, vamos a cubrir la cacerola con una tapa y traer a la preparación de la comida, a un costo de no más de 4 minutos.Panqueques confeccionados servido con crema agria.
creo que usted entiende cómo cocinar clásico panqueques.Ahora usted puede ir a la cocina y crear deliciosas comidas para cenas familiares o comidas.Sin embargo, puede variar la receta utilizada en el relleno de prueba.
Y aquí está la receta para gourmets - panqueques sin huevos.
Necesitamos patatas, harina, mantequilla derretida, 1/2 taza de azúcar, arándanos remojados, crema agria y sal.
Patatas preparó de la misma manera que se describe en la receta anterior.Producto rallado se mezcla con sal y harina.Una masa que no se forma en un panqueque manos, por lo que es necesario difundir la sartén con una cuchara en el aceite hirviendo.Freír las crepes en ambos lados, poner en un plato y crema abundantemente Polem.
Ahora a preparar el relleno.Damos para drenar los arándanos, arrojándolo en un colador.Luego se mezcla con azúcar y espolvorear generosamente sobre los panqueques terminados.Atención
, es importante no sólo cómo cocinar panqueques, sino también cómo aplicar: CALIENTE !!!En caliente son los más deliciosos!
