pregunta sobre cómo preparar Lagman atención adecuada, tal vez cada mujer.Es una traditsionooe plato de la cocina asiática central increíblemente bueno.Y puesto que son las características de su creación entre los diferentes pueblos, en este artículo vamos a presentar algunas recetas.
Cómo cocinar Lagman en uzbeko?
utiliza en este sector de la carne de recetas.Ingredientes para los fideos: agua
- - vidrio;
- sal - cuchara de té;Harina
- - alrededor de 240 de
productos para cocinar: Zanahorias
- - 3-4 piezas;Bombilla
- ;
- de ternera - 340 g;
- rábano - 1 pieza;Patatas
- , pimiento, tomates - 4 piezas de tamaño medio;
- caldo - 4 tazas;
- Ajo - 7-8 dientes;Aceite
- ;Greens
- ;
- sal condimento.
Inicialmente debe preparar sus tallarines.Para ello, disolver la harina con agua, a continuación, añadir la sal y amasar la masa.Si es necesario, añadir un poco más de harina o agua a la masa es uniforme.A continuación, cambiar a la olla, el cepillado en él un poco de aceite, de modo que no se ha secado.Después de 16 minutos, la masa se mantendrá, es necesario desplegar una hoja delgada de la misma, que luego se dobla 16 veces.Luego formar una delgada fideos que hierven en agua con sal.Luego enjuague con agua fría.
Entonces hazte un plato.Para ello, lavar y cortar en rodajas de verduras: cebollas, pimientos, zanahorias, rábanos.La carne cortada en trozos pequeños y rallar los tomates.Ahora en una sartén a freír durante 9 minutos, a continuación, añadir el ajo picado, los tomates y las rebanadas de carne de vacuno rallado.Todo esto se rocía con especias, sal y verter el caldo.Hervir unos 6 minutos a fuego medio.Ahora agregue las patatas, cortar en rodajas y llevar todo a la disponibilidad.Fideos organizan en los platos y vierta la mezcla cocida de caldo, verduras y carne.Así que hemos encontrado la respuesta a la pregunta de cómo cocinar Lagman propia casa.Por último, espolvorear cada porción con los verdes.¡Buen provecho!
Cómo cocinar Lagman Tártaro?
Esta receta está hecha de carne de cordero.Composición del producto: fideos
- para Laghman - 320 g;
- cordero - 360 g;Tomates
- - 270 g;Bombilla
- ;
- Ajo - 5-6 dientes;
- pimiento - 3-4 piezas;Greens
- ;Pimienta
- , sal.
receta de fideos de Laghman vimos en la receta anterior.También podrás comprar confeccionado y hervir a voluntad.Tallarines calientes se deben lavar con agua y mezclar con dos cucharadas de aceite de cocina.Y el agua, que se hierve fideos ser útil para futuras referencias, por lo que es necesario vaciar y dejar de lado por un tiempo.
ahora enjuagarse cordero y cortar en rodajas.Si son capturados trozos grasos, tienen que poner en el fondo de la olla, que preparará un plato y se funden.Freír la carne con ellos, y luego agregar las verduras picadas - pimientos, cebollas, zanahorias.A continuación, limpiar las patatas y cortar en rodajas, y luego también poner en el bote.Después de todo esta temporada con pimienta, sal y cocine a fuego lento durante unos 12 minutos.Ahora, pon los tomates rallados y verter el caldo en el que los fideos cocidos.Cuando todos los componentes están listos, retire el plato del fuego.Fideos organizan en los platos y vierta el caldo de verduras y cordero.Este Lagman sirve caliente.Si esto exprimir de un diente de ajo en cada porción.¡Buen provecho!
Tenga en cuenta también algunas características de este plato:
- vez de fideos caseros, puede utilizar la pasta de costumbre, sino que debe ser hecha sólo de trigo duro;Verduras
- para Laghman deben cocinar a fuego lento en una cacerola de fondo grueso, para que hervir durante algún bien;
- materia de llenado de esta sopa, puede utilizar otras verduras, no sólo los que se especifican en la receta.Esto puede ser de frijol y otros tipos de carne, incluyendo carne de cerdo, pollo.
El proceso de preparación es bastante diltelnym Laghman y consume mucho tiempo.Pero aún así cocinar puede ser cualquier persona, porque ¿cómo hacer Lagman, se describe en detalle en este artículo.Un aroma y sabor único impresionarán cualquiera de sus invitados!
