pizza - un plato de conquistar el mundo.Su comer todas partes.Pizzas son asombrosamente variada, satisfaciendo los gustos más refinados.Hay dulce, picante, salado, picante, con una variedad de especialidades de marisco, los niños, la dieta y mucho más tipos diferentes de ella.No sólo los italianos son fans de esta cocina sin pretensiones.Cada vez son más abiertas instituciones especializadas en cocinar la pizza en todo el mundo.
Cómo hacer pizza en casa sabe cada mujer.La masa es una masa convencional para hornear pan.
Para cocinarlo se necesitan los siguientes ingredientes: 700 g de harina, un par de cucharaditas de sal, un par de cucharadas de aceite vegetal y un poco de su propia para la lubricación, aproximadamente 20 g de levadura fresca y medio litro de agua tibia.La preparación se llevará alrededor de una hora y media hora se dedicará a la espera hasta que la masa suba.
Entonces, ¿cómo hacer pizza en casa?Usted debe comenzar con tamizar la harina con la sal en un recipiente precalentado.La levadura debe moler con agua caliente (150 ml), y los puso en un lugar cálido durante 10 - 15 minutos.A continuación, añadir la cerveza terminada en la harina y mezclar bien con el resto del agua.Amasar la masa durante unos diez minutos, es necesario para que esto ocurra elástica.Añadir dos cucharadas de aceite.Amasar de modo que se absorbe de manera uniforme en la masa.Más tarde, a partir de la masa para hacer una bola y lo puso en un recipiente engrasado, apriete la película (la comida).Esta capacidad para poner en un lugar cálido.Espere una hora, y cuando la masa suba dos veces, a continuación, proceder a la cocción más.
La siguiente etapa es la producción de torta.Amasar la masa y extenderla en la superficie.Este panqueque puso en la ya previamente untada con mantequilla o cárter de aceite.Un detalle importante - parachoques.Esto es para asegurar que el relleno no se propaga más allá de la torta.Borde doblado en el borde todo el pastel de medición alrededor de un centímetro.Extender la mantequilla, salsa de tomate y poner el relleno.
cocina la pizza en el horno debe estar a 220 grados durante unos 15 a 20 minutos.Preparación se puede comprobar en la parte inferior - recoger un pastel pala y vea cómo la masa esté lista.
Cómo hacer pizza en casa de forma rápida y en un original?Hay una solución - la sartén usual.Pizza seductoramente vueltas nítidas y prepara a sólo unos minutos.
receta de la pizza rápida en un
pan para cuatro personas se requiere: 175 g de harina, media cucharadita de sal, polvo de hornear para la masa - cubos cucharadita de mantequilla, refrigerados - alrededor de 40 gramos, un par de cucharadas de leche y un huevo.Harina
tamizar con la sal y el polvo de hornear y mezclar frotar a fondo con aceite.Añadir el huevo batido y la leche, revolviendo suavemente amasar la masa.Formar una bola y extenderla sobre una tabla de cortar en un panqueque (el tamaño estimado de 23 - 25 centímetros).Sartenes engrasados y la pusieron en la torta resultante.Alinee cuidadosamente los bordes, por lo que los parachoques.Freír a fuego alto necesaria cinco a siete minutos hasta que la masa esté dorada y cuando la voluntad de la corteza.A continuación, calentar la parrilla en el horno.Desde la pizza y poner en la parrilla durante diez minutos.
Cómo hacer pizza en casa en ausencia de la parrilla?Utilice toda la misma sartén.Freír la masa de la parte inferior, girar y poner el relleno.Cuando los alevines menor pastel de capas, el relleno también estará en la etapa de preparación.Resulta muy sabrosa pizza en la bandeja, aunque un poco después (dos o tres minutos) bajo la cobertura.Esto le dará un sabor distintivo y ternura.
Cada ama de casa siempre puede venir con sus pizzas originales con ingredientes únicos o incluso varios de sus variantes, que serán amados por toda la familia.
