Como usted sabe, arroz - unos platos tradicionales orientales, por lo que generalmente se cocina con carne de cordero.Pero esto no quiere decir que si se cocina con carne de res o de cerdo, será peor.Justo a las ovejas del este - un animal generalizada que una vaca.Un cerdo musulmanes - animales generalmente impura.Por lo tanto, las personas que aman experimentar en la cocina, puede ser cuestión perfectamente legítima: cómo cocinar risotto con carne de res?Está ahí y que necesita más detalle.
pilaf de carne "Inicio»
Ingredientes: tazas de dos o dos y medio de arroz de grano largo, ternera 400 gramos, 3 zanahorias medianas, 1 cuchara de té sin la parte superior de comino molido, 1 cebolla, dos tercios de la cuchara channoy cúrcuma molida, un cuarto de una cucharacucharadita de pimienta de chile rojo (es decir, no pimentón y sencilla), el sabor de las bayas agracejo, alrededor de 2 cucharadas de té de sal.
beef pilaf Cooking debe comenzar con el hecho de que el aceite de calor caldero y luego baje ternera ella.En alta alevines de calor de unos 10 minutos, luego reducir el fuego a medio y freír la misma cantidad, hasta que la carne se fríe, y el aceite es clara.Luego sacar la carne en el aceite restante de él caen las zanahorias en juliana dormido y cebolla picada.Se fríen a fuego lento debe ser de 15 - 17 minutos.
caldero Luego retirar del fuego, cubrir de nuevo la carne, añadir especias - pimienta, el comino y la cúrcuma y la sal y revuelva.Top llenar el arroz y aplanar todo.Hervir el agua y se vierte cuidadosamente en la parte superior - que debe cubrir la mezcla de carne y verduras de aproximadamente 1 centímetro.Entonces dormirse más cucharadita de sal.Ponga a fuego medio.Necesita el agua para mezclar el arroz para absorber lo más uniformemente posible.En esta caldera no puede ser cubierta con una tapa.
Cuando el agua es absorbida en una medida tal que no será visible en la capa superior de arroz, debilitar el fuego hasta la marca, después de un mínimo.Ahora sólo tienes que cerrar la tapa y cocine por 15 minutos más después del incendio que cerró, remover y cubrir con el pretexto deje reposar durante 20 minutos Ahora que sabes cómo cocinar risotto con carne.Carne de res
Pilaf.Otra receta
A los 10 porciones que usted necesita los siguientes productos: la mitad de un kilogramo de carne de res, 1 kg de zanahorias, medio kilo de cebolla, medio kilo de arroz, 450 gramos de aceite vegetal, 50 gramos de sus especias favoritas.
Cómo cocinar risotto con carne de res, por lo que es el más delicioso?El secreto es simple - además de la norma para las especias pilaf - cúrcuma y pimienta negro, es necesario poner más y los que más nos guste.
Kazan enjuague con agua caliente, se puso el mayor incendio.La intensidad del fuego no va a cambiar hasta cierto punto.Precalentar durante 5 minutos y luego vierta inmediatamente la de 450 gramos de mantequilla.Continuar para calentar la caldera, mientras que por encima no lo hará rizo débil de humo - se evapora el aceite.Bow Mientras tanto pelar y cortar en aros y medio, y luego lanzar en un caldero.Si bien es frito, la carne cortada en cubos, y tan pronto como las cebollas rugirá, tire de ella y puso la carne.Freír durante unos 15 minutos para limpiar las zanahorias y cortar en tiras, y cuando la carne está lista, y lo puso en la olla y cocine por unos 10 minutos y luego verter en agua hirviendo y enfriar el caldero copia de la cebolla y la carne.Baje el fuego y sólo entonces llenar la sal, cocine minuto 20.
Hervir el agua para cocinar el arroz.Enjuague bien y llenarlo en el caldero.Cocine a fuego lento durante media hora.5 minutos antes de finales de especias de cocina para dormir.Todo buen provecho!Los titulares
Multivarki pueden pedir - cómo cocinar risotto con carne en ella?Muy sencillo.Freír la carne en la sartén y luego verter el agua Multivarki con sal, especias y arroz, el modo de poner "temple" y el tiempo 40 minutos.Después de 40 minutos en risotto de res multivarka está listo, sino porque - disfruta de su comida.
