En Rusia gachas siempre ha sido el plato principal.Discreto, habitual, pero tiene un sabor especial el plato incluso fuera de la ciudad rusa está a la par con la col ruso sopa, sopa de remolacha y kvas.
papilla - no sólo es un tesoro nacional, sino también el orgullo de la antigua Rusia.Mucha gente sabe que las gachas de avena se puede hacer de una variedad de cereales.Pero hoy vamos a hablar de una grupa como el mijo, y cómo cocinar gachas de mijo.
Por qué mijo gachas, te preguntarás?La respuesta es simple.Ella siempre ha tenido un lugar especial en la cocina, por lo que la forma de cocinar gachas de mijo muchos cocineros saben incluso en la corte real.
mijo gachas es muy popular entre los otros tipos de cereales y es comprensible.
mijo tiene un alto contenido de proteína vegetal, lecitina, y aminoácidos.Además, este cereal comprende las vitaminas del grupo B y oligoelementos, yodo, zinc, potasio y muchos otros.En el mijo contiene una pequeña cantidad de hidratos de carbono, y está ayudando activamente en la lucha contra el exceso de peso.No es de gachas de mijo accidente incluye dieta dieta y la dieta alimentos para bebés.
primer llenado de gachas de mijo para creer, por supuesto, la mantequilla.No por nada el proverbio ruso dice: "aceite de gachas de avena no se echan a perder."Además budín de mantequilla puede llenar la crema, la leche, la crema agria, yogur, e incluso queso cottage.Además de estas estaciones de servicio pueden utilizar frutas, miel, frutos secos, pero especialmente delicioso gachas de mijo considerado con calabaza.
Si quieres aprender a cocinar gachas de mijo, le aconsejamos leer este artículo.De las pocas recetas que se darán a continuación, usted encontrará la forma más fácil de cocinar gachas de mijo.
En primer lugar, los granos de mijo antes de cocinar debe ser enjuagado a fondo, preferiblemente con agua corriente hasta que los cereales de transparencia completos.Entonces llenarlo con la cantidad necesaria de agua, escurrir y dejar hervir hasta que estén cocidas en leche.Recuerde que el color del trigo es de gran importancia.Por lo tanto, si el distribuidor tiene un color amarillo brillante, las gachas resulta sabroso, si el trigo es de color más oscuro, la papilla es una consistencia más viscosa.
Ahora van directamente a las recetas.
Cómo cocinar gachas de mijo en Boyarsky?
Ingredientes: 1 taza de granos de mijo lavado, dos tazas de agua fría a media taza de leche, dos puñados de pasas lavadas y cocidas al vapor, un puñado de nueces picadas, dos cucharadas de azúcar, una cucharada de cualquiera de mantequilla y una pizca de sal.Sémola
Millet enjuague a fondo, a continuación, comenzar a cocinar en una determinada cantidad de agua.Cuando el cereal mijo seethe, verter la leche, agregar las nueces, las pasas, el azúcar, la mantequilla y la sal.Luego tape bien la cacerola con tapa de avena y dejar reposar durante media hora a fuego lento.De vez en cuando no te olvides de revolver la papilla para evitar que se queme.
Cuando la avena está listo, se extendió a cabo en porciones y añadir un pequeño trozo de mantequilla.
gachas de mijo simple con leche
Ingredientes: 1 taza de mijo lavado, 2 tazas de leche caliente, 2 tazas de agua fría, una cucharada de mantequilla, el azúcar.Sémola
Millet se deben llenar con agua caliente, a continuación, poner la olla de avena en el fuego, y la sal.Durante la cocción quitar la espuma.Mientras que el mijo no seethe, añadir la leche caliente y cocinar gachas de mijo a fuego lento.Gachas engrosada es uno de los signos de su voluntad.Cuando esté cocida la papilla, cubra la cacerola con una tapa y dejar languidecer gachas durante unos 15 minutos.
La papilla preparada añadir la mantequilla.
gachas de mijo con calabaza
Ingredientes: 500 gramos de calabaza, una taza de granos de mijo, dos vasos de leche, una taza de agua, sal y azúcar al gusto.Sémola
Millet, enjuague con agua fría, a continuación, vierta agua hirviendo.Cuando el agua hervida se penetre en la grupa, llenarla de leche caliente y cocine a fuego medio gachas.
Rebanadas de calabaza, semillas peladas, espolvorear con azúcar y dejar que la calabaza durante 10 minutos en un recipiente abierto.Cuando la calabaza proporcionará el jugo, añadirlo a gachas, revuelva y cocine a fuego lento hasta que las gachas su disposición, al mismo tiempo, recuerde que los pedazos de calabaza deben ser suaves.
El acabado de servir, añadir la mantequilla.
Esperamos que este artículo ha ayudado a aprender a cocinar gachas de mijo, y es plato sano pasará a su dieta.
