dorado Cómo cocinar?Esta pregunta es de interés para muchos.Sin embargo, algunas amas de casa ni siquiera saben lo que es.Estos nota dorado - una dorada, que se encuentra en el Mar Mediterráneo.Traducido significa "oro".Esto es cierto, si nos fijamos en las escamas de pescado.Tiene un color dorado.Sin embargo, hay varias variedades de este pescado: gris, rosa y real.Cómo cocinar el dorado?En la mayoría de los casos, esta fritura de pescado a la plancha, al horno en un horno, o sal, junto con las verduras.Ella tiene unos huesos y muy sabrosa carne.Por lo tanto, usted debe aprender a cocinar dorado.
Hay muchas recetas que le ayudarán a "domesticar" el besugo.En este artículo se presentará algunos.Tal vez le ayudarán a hacer frente a la cuestión de cómo cocinar el dorado.
Receta №1
Usted necesitará dos peces, una cucharada de aceite de oliva, un vaso de agua, la misma cantidad de vino tinto, una ramita de romero, sal y pimienta.Especias necesitan para participar en una bolsa especial, puede usar una gasa.Entonces todo el pescado se coloca en una olla grande, rellena con una mezcla de aceite, agua y vino, añadir las especias y cocine a fuego lento durante un tiempo, hasta que se vuelve suave, es decir, que llegue a un estado de preparación.
Receta №2
Preparar rellena Dorada.Tome un pez que pesa alrededor de 300 gramos, cinco dientes de ajo, tres cucharadas de pan rallado, 200 gramos de patatas, cuatro ramitas de romero y perejil, dos hojas de laurel, 30 mililitros de brandy, cinco cucharadas de aceite de oliva, pimienta y sal.
pez dorado Cocinar en esta receta es la siguiente: en primer lugar, picar el ajo, el perejil - Lavar, secar y picar finamente, picar la necesidad y la hoja de laurel.Ahora mezclar en un tazón de pan rallado, la hoja de laurel, el perejil y el ajo, agregar sal y pimienta, una cucharada de aceite.Todo esto se debe mezclar.Peces
deben estar limpios, deshacerse de todas las entrañas, luego enjuague bien y seque.Luego, en la canal no cortar a través de dos de cada lado.En ellos hay que poner la mezcla previamente preparada.Espolvoree el pescado con aceite, envuelva la cola de aluminio que cuando la cocción no se quema.Ahora Dorado yacía en una bandeja para hornear y enviarlo en el horno, precalentado a 170 grados durante media hora.Durante este tiempo se necesita un tiempo para girar la carcasa.
hasta que el pescado está languideciendo en el horno, obtener patatas.Limpiarlo, lavar, cortar en trozos grandes, el lugar en el agua hirviendo, pre-sal.Después de unos minutos, retirar con una espumadera y poner en el otro platillo, las esquinas del lugar cebollino, pimienta tu patatas, sal y presentar el mismo horno, que ya al horno pescado, media hora.
unos tres minutos hasta que estén cocidos Dorado, es necesario espolvorear un poco de brandy.Ella sirvió en un plato decorado con vegetación, y con papas al horno.Esta receta está adaptada para personas de reuniones dorado.
Cómo cocinar el dorado, ahora ya sabes.Recetas describen en este artículo, de ninguna manera los únicos.Este pescado se puede combinar con jamón, espinacas, manzanas, calabacines, tomates, calabaza al horno, el jengibre, la salsa de mostaza, setas, alcaparras, alcachofas y así sucesivamente.
Dorado cocinado en una receta en particular, con todas sus recomendaciones, sin duda será un punto culminante no sólo el almuerzo todos los días y una cena de gala.En este pez debe prestar atención a aquellos que les gusta pegarse a diferentes dietas, ya que no hay casi nada de grasa.Un contenido calórico del producto es de aproximadamente 96 kcal por cada 100 gramos.El valor nutricional del plato final depende de qué ingredientes, excepto el besugo, que va a utilizar en el curso de su preparación.
