Jamón cocido al horno - es un plato muy común en la cocina de Moldavia, Rusia y Ucrania.Este cerdo (a veces otras carnes), que hornear una pieza grande.Hay muchas maneras de cocinar carne de cerdo.Preparación de la carne de cerdo en multivarka, en el horno de microondas, la palabra de manera diferente, pero como plato sabroso y jugosa será disfrutado por todos los amantes de la carne.
Cocinar carne de cerdo a multivarka.
Así que para cocinar "Jamón cocido al horno en multivarka" que necesita:
750 o 800 gramos de cuello de cerdo, aceite de girasol, 2 o 3 dientes de ajo, una cucharadita de eneldo seco, un poco de sal y pimienta.
Cómo preparar carne de cerdo en multivarka?
Toma la carne, lavarlo y paño seco o una toalla, frotar con ajo picado, sal, aceite, espolvorear con eneldo seco, de cambiar en un recipiente y coloque en el refrigerador durante 6-8 horas.
luego transferir el multivarku cerdo, luego verter el adobo y freír por ambos lados durante 15-20 minutos (régimen "hornear").A continuación, el modo de cocinar la carne de cerdo 2,5-3 horas ("quenching").
Después de que el tiempo ha terminado, abra la tapa que se enfríe un poco de jamón.
Jamón cocido al horno en multivarka, muy jugosa, tierna, suave y delicioso.Su ventaja es que se puede consumir en frío y en caliente.
Cómo cocinar la carne de cerdo en el microondas?
Para preparar un suculento tal y sabrosos platos tomar una libra de lomo de cerdo.Una pieza de carne de enjuagar bien y el paño y luego seque.
Peel de un tamaño mediano y la zanahoria cortada en tiras o semicírculos.A continuación, cortar en rodajas, dos grandes de ajo zubochka.
Ahora esta pieza de carne de cerdo con ajo y nashpiguyte zanahoria.Para ello, no demasiado profundos recortes en un pedazo de carne y embutido en las incisiones hechas pedazos.
invertir en un agujero o zanahorias o el ajo, para que juntos no debe invertir.
Cuando una pieza de carne de cerdo está completamente lleno de trozos de verduras, frote con pimienta negro y sal, y luego dejar reposar la carne por un minuto 15.
Luego tome un recipiente de vidrio (con tapa), engrasar la parte inferior del aceite verter polstakanchika agua y el lugar en elpieza de cazuela de carne de cerdo.Cubierta
(imprescindible!), Y encender el microondas durante 15 minutos a la potencia más máxima.
Luego retire la sartén, gire la pieza de carne, cubra y el lugar durante 15 minutos (la misma capacidad).
Jamón cocido al horno en el horno de microondas preparación 40-45 minutos, y debe dar vuelta la carne de vez en cuando.
Ready de cerdo se puede comprobar de la siguiente manera: Haga una incisión en la carne y empujarlo.La carne está lista cuando el jugo que fluye de color transparente.
Cocido de cerdo hervida sacar, cambiar la placa en, dando a la carne que se enfríe.
Cómo cocinar carne de cerdo en la manga para hornear?
Tomemos, por que los 700-800 gramos de una sola pieza de carne de cerdo, dos o tres ajos zubochka, un litro de agua, la hoja de laurel, dos, dos, o tres cucharaditas de sal, especias y pimienta negro a su gusto.
Traer el agua a hervir, añadir sal, pimienta, añadir folletos laurel y especias.Completamente revuelva.El agua se enfríe completamente
y colocarlo en la carne.Cubra con papel aluminio y refrigere por lo menos tres horas, pero se puede en la noche.
Ahora, retire la carne seca, palmadita, ligeramente sal y pimienta, frote especias.Hacer incisiones y el ajo nashpiguyte.Entonces precalentar el horno a 190 grados.Cerdo en lugar de la manguera para hornear, y colocar en la parte superior de las hojas de laurel de la marinada.Cierre la manga, hacerlo 3 o 4 agujeros.
Hornear en un horno precalentado así durante aproximadamente una hora.Después de una hora, cortar la parte superior del manguito para su blushed al horno.
Servir caliente o frío.
Ahora consejo: Para mejor cerdo horneado tomar espalda, el cuello de cerdo, jamón crudo, y usted puede cue con el hueso, pero puede ser dryish.No hay que olvidar que la carne debe ser rayado y Zhirkov.
Buen provecho!
