Hoy te contamos cómo cocinar risotto con setas.Él será un excelente sustituto de la carne pilaf.Si usted se prepara correctamente, casi se siente la diferencia, y muchos de los gustos, sin duda va a preparar una nueva versión de los platos familiares.En una palabra - una buena alternativa!
Para preparar este pilaf con setas, necesitará:
- 0,5 kilo de champiñones (generalmente setas),
- 2 zanahorias,
- 1 pimiento rojo vivo (si no te gusta el picante, tomar la pimienta dulce),
- 2 cebollas, especias
- , sal y pimienta.
Para reducir el tiempo de cocción, el arroz puede ser pre-remojo.Para ello, debe ser lavado, y luego el Golfo de agua hirviendo durante aproximadamente una hora.
Slice los anillos y media cebolla rallar las zanahorias.Cortar tiras de pimiento de menos de 1 cm. Toma un hervidor de agua de tamaño mediano, lo puso en el gas y vierta el aceite en ella.Cuando el aceite se calienta y enviar a las verduras.Mientras tanto, lavar los champiñones.Si elige un pequeño setas, puede dejarlas enteras.Si usted tiene grandes muestras deben cortarlas en trozos de 2-3.En la preparación de estos exceso de líquido se ha evaporado, que disminuyen en tamaño, por lo que tratan de no cortarlos muy finamente.
Cuando las verduras estén ligeramente doradas, por favor, envíe las setas en el caldero.Añadir sal, pimienta y especias.Especialmente bueno en este plato caben todas curry en polvo conocida.El fuego debe ser entre moderada y el líquido de las setas tienen tiempo para evaporarse.En este caso, se pueden dore de manera uniforme.Una vez que las setas ligeramente doradas, reduzca el fuego y verter en el caldero Fig.Vierta todo el agua de modo que está por encima de la superficie del arroz para 1-2 cm. Cierre la olla con una tapa y llevar a fuego lento hasta que estén tiernos.Debido a que el arroz que empapa por adelantado, que le llevará unos 20 minutos.Todo el pilaf mientras que con las setas en cualquier caso, no es necesario agitar.Después de que el tiempo asignado, abra la tapa y comprobar el nivel de agua y la disponibilidad de arroz.Usted puede agregar agua hirviendo, si el agua se hierve lejos de todo.
Una vez que apaga el gas, da al plato un poco de "descanso".A continuación, mezclar e invitar a su casa a la mesa.Pilaf con setas agradará a usted ya su familia un nuevo e inusual aroma y sabor.
Ahora unas palabras sobre cómo cocinar risotto con setas en multivarka.Le ofrecemos un delicioso y fácil receta.Usted puede usar una variedad de hongos: setas, níscalos, setas, o los que son amados por ti.Pueden ser frescas, congeladas o secas.Si usted está utilizando hongos secos, de pre-enjuague y déjelos remojar durante la noche.
Para cocinar pilaf con setas en multivarka que necesita:
- 1,5 tazas de arroz,
- 3 dientes de ajo,
- 3 tazas de agua,
- 500 gramos de diversos hongos,
- 2-3 zanahorias,
- 2cebollas,
- 5 Art.cucharadas de aceite vegetal,
- pimienta, especias y sal.
Ahora, instrucciones paso a paso cómo cocinar risotto con setas: Zanahorias
y cebollas limpias.Picar las zanahorias y las cebollas cortadas en semicírculos aseados.Incluya multivarka 40 minutos modo de "hornear".Vierta el aceite en ella.Vierta volver las zanahorias y las cebollas.Saltear los vegetales, revolviendo de vez en cuando los 20 minutos.Setas
enjuague bien.Trata de hacerlo rápido para que no tengan tiempo para absorber el exceso de agua.Córtelas en 3-4 rodajas o tiras grandes.Envíalas a las verduras en multivarku y cocinar otros 20 minutos.Cuando vea que el agua se evapora en multivarku enviar arroz pre-lavado.Bueno aplanarlo.Añadir sal, ajo y pimienta.Vierta todo el agua y gire multivarku modo "pilaf".Cuando el risotto esté listo, le dan un poco de cerveza.Abra la tapa y revuelva bien.La fragancia se extendió rápidamente por toda la casa para reunir a toda la familia en la mesa.Pilaf con setas está listo para disfrutar!
