Si el caldo poner pepinillo pepino o directamente encurtidos, sopa se convierte en una salmuera.Él es una decoración real de la cocina rusa y uno de los más deliciosos platos.Por lo general, es preparado con cebada perla, esta receta es un clásico.Sin embargo salmuera preparados y otros cereales, como el trigo sarraceno, mijo, arroz.Sin embargo, se puede poner, si se desea, y fideos.
Desde pepinillos encurtidos de venta, que se caracteriza por una acidez específica.Su sabor no se puede confundir con ninguna otra.Vamos a hablar de cómo preparar una salmuera.
Este plato se puede cocinar en la carne y el caldo de verduras.Salmuera Classic - es carne, cebada, papas.Con la adición de arroz no es un clásico, sin embargo, muchos, especialmente aquellos que no les gusta la cebada, prefiere hacer encurtido con arroz.
rassolnik además con los pepinos en vinagre, también puede cocinar con los pepinos encurtidos.Aquí, sin embargo, la salmuera a partir de los pepinos encurtidos no son mejores en la sopa añadido, ya que normalmente es demasiado vinagre.Sea consciente de esto, preguntándose cómo hacer la salmuera con la adición de encurtidos.
en cocina rusa pepinos encurtidos clásicos se utilizan a menudo incluso como aperitivo con vodka.
Como ya se mencionó, en el por lo general incluye la carne.Sin embargo, con él un buen montón de esfuerzo.Si usted está pensando en cómo preparar salmuera rápidamente, recomendamos prepararlo con chorizo.Para esta receta salchicha ahumada es mejor tomar, ya que le dará una gran riqueza gusto.Tenemos alrededor de 300 gramos.Preparar la salmuera con chorizo.
Incluye cereales - cebada o arroz, elegir el sabor.Cereales necesitan alrededor de un tercio de taza.Luego vienen las verduras: zanahoria, 4 kartoshinu medio, cebolla y especias - pimienta negro, la hoja de laurel.Bueno, los principales componentes de rassolnik - un par de pepinillos y media taza de salmuera.
primero puso cocinero cereales y hacer algunas verduras.Las zanahorias deben estar parrilla, cebolla tajada, otras verduras cortadas en cubos.Cuando se cocina la cebada, añadirlo a las patatas y cocer todo junto durante quince minutos.En este momento, nosotros asar salchichas y verduras.Primero freír la cebolla hasta que estén doradas, a continuación, poner las zanahorias, y el último para añadir encurtidos y salchichas.Mantenga esta mezcla durante diez minutos a fuego lento.A continuación, introduzca en la grupa, y la resultante de salmuera asado, sal.Traemos a ebullición y salmuera dándole BREW.Servir con crema agria.
Pero eso no es todo las maneras de cómo hacer la salmuera.Las opciones son muchas.
Ofrecemos a cocinar pepinillo vegetariano con setas.
Usted necesitará: 2 litros de agua, la cebolla, 100 gramos de setas (seca), 50 ml de aceite vegetal, medio puerro, zanahorias, apio 200 g, raíz de perejil, 5 patatas, 5 pepinos en vinagre, 100 ml de salmuera, sal, pimienta y hierbas.
setas secas tienen que verter agua hirviendo sobre la noche.Al día siguiente, hervir las setas remojadas en 2 litros de agua hasta que estén tiernos.
cebollas cortadas en aros y medio, el apio, el perejil y zanahorias - cubos pequeños.
Precalentar una sartén y freír el aceite vegetal en él hasta el arco transparente.
Ponga raíces, cocine a fuego lento 10 minutos, revolviendo constantemente.
Retire los champiñones listos skimmer de caldo, poner las patatas, cortadas en cubos pequeños.
Boiled setas picadas y poner las verduras, continúe cocinando a fuego lento juntos hasta que las papas estén cocidas.
Ponga los puerros, cortados en aros y medio, estofado 2 minutos más.
Ponga las verduras al vapor a las patatas en un caldo de setas.Cocine por 8 minutos.
entonces pepinillos debe limpiarse de la piel, cortado en tiras y poner en un aprieto y cocine por 2 minutos, al gusto, a continuación, añadir la pimienta y la sal.
putting green y de inmediato vierta cuencos de encurtidos.
