- un producto que está en las recetas de cocina de todo el planeta.Ellos son tan buenos como los ingredientes y platos, en sí mismos - aunque hervido, frito sin embargo.
de ebullición - la forma más común de la cocina, que conserva el sabor.Aunque los métodos de tratamiento térmico no difieren una diversidad especial, sin embargo, tratar de cocinar algo inusual e incluso exquisito.
pan tostado, que son huevos pasados por agua o cocido - un favorito de muchos desayuno familiar.Huevos rellenos casi siempre tienen grandes y pequeños mesa festiva.En Inglaterra, un aperitivo muy popular cocido huevos revueltos, alineados en el "colchón" de espinacas.Un delicioso plato de los británicos creen que los huevos Benedict: Huevos escalfados con panqueques y lonchas de jamón son buenos para las fiestas.No se olvide de los huevos salsa de mantequilla y hierbas escalfados - un clásico de la cocina moderna.Cómo cocinar huevos pasados por agua dura hervidas o, conocidos, incluso a los niños.
Para comprobar la frescura de los huevos, colóquelo en un recipiente de vidrio con agua fría.Un huevo fresco se hundirá y se encuentran en el flanco.Huevo semanas de edad, se moverá hacia arriba en el extremo de columna de agua redondeado hacia arriba.Una de dos de tres semanas de huevo se interpondrá en el agua.En ningún caso, no coma huevos flotan en la superficie del líquido.
remojo antes de cocinar el producto a temperatura ambiente para permitir el depósito no está agrietada.Sumergido en la ligera hirviendo agua con una espumadera.Identificar el tiempo de cocción ya que el agua hirviendo.El tiempo de cocción se indica generalmente para los huevos grandes.Huevos cocidos-Soft
deben cocinar durante tres o cuatro minutos después de que el agua hierva.Debido al corto tiempo, la proteína se convierte en semisólida y yema de líquido permanecen.
a hervir los huevos en una bolsa, deberá esperar siete u ocho minutos después de hervir el agua - la yema endurece ligeramente en los bordes.
Al cocinar con un tiempo de diez minutos zasekaniem resultar huevos duros - las yemas permanecen brillante y apretado durante todo el corte.
Si quieres cocinar huevos escalfados, entonces en este caso es necesario sólo huevos frescos.Antiguo proteína de huevo durante la cocción se puede propagar en el agua para formar numerosas venas.
Romper el huevo en un plato o una taza.Añadir a la cacerola con el agua unas gotas de vinagre - proteína ácida se retirarán.Hervir el agua, dejar que el producto está libre para deslizarse en la sartén.Tan pronto como un huevo cae, movimientos cautelosos convierten el agua con una cuchara.Esto ayuda a reunirse en torno a la proteína de la yema y crear la forma deseada.Reducir el calor para que el agua se hierve ligeramente.Dejar cocer en un poco de agua hirviendo durante dos o tres minutos.Coger suavemente una espumadera y dejar que el agua drene hacia fuera.
Al preparar huevos escalfados con antelación, para cambiar los huevos duros en un tazón de agua con hielo para enfriar inmediatamente.Antes de presentar a mantenerlos en una bandeja para hornear forrada con papel de cocina.Antes de servir, calentar el agua en poco hirviendo durante un minuto.
De toda la preparación de este producto es de huevos pasados por agua son las más peligrosas, especialmente para los niños pequeños, debido a que la yema líquida y tratada insuficientemente puede contener microorganismos que causan una enfermedad en particular.Los médicos recomiendan fuertemente para excluirlos de la dieta de los niños.Por lo tanto, antes de cocinar huevos pasados por agua para los niños, vale la pena una vez pensó que llevan este plato, pero la alegría en su casa es otra cosa.
decoración y la decoración de los huevos de varias maneras, puede crear verdaderas obras de arte culinarias, como animalitos alegres de interés, que implica el proceso de creación de los niños y hacer que el proceso de cocción en una diversión divertido.Quiches Varios, tortillas y bocadillos son muy populares en el mundo y nos encantó cada familia.
