Pan hecho en casa fragante fresco!Placer Paraíso, que, por desgracia, no siempre es posible de lograr debido a la falta de tiempo y la incapacidad para cocinar las recetas de la abuela.Pero no te preocupes, la cuestión de cómo hacer pan en el horno, puede ser una respuesta muy simple.Sólo es importante seguir algunos pasos, en cada uno de los cuales vamos a escribir en detalle en este artículo.
En el primer paso, se debe elegir la harina derecha.Por lo general, a hacer pan en el horno, obtener la harina de trigo o de centeno.Si quieres sorprender a tu familia una blanca, porosa, de alta pan, comprar la harina de trigo blanco.En consecuencia, con ganas de hacer pan de centeno, comprar harina de centeno.Sin saber qué dar preferencia a la harina, siga estos consejos: comprar la harina de trigo, por primera vez el horno está hecho de harina de centeno complicado.Harina de centeno amasa con dificultad, lo que requiere un gran esfuerzo físico.
El siguiente paso es asegurarse de que la harina tamizada.No es tan caro que comprar una pantalla especial que le costará sólo un 50 a 100 rublos.A través de la detección, la harina está enriquecido con oxígeno, lo que conduce a una textura porosa de pan.
cualquier receta de pan horneado en el horno no sería complicado, sólo es necesario añadir todos los ingredientes, incluidos los huevos, levadura, aceite vegetal, especias, condimentos y hierbas.Y en el futuro, las preguntas de amigos, cómo hornear el pan en el horno y que tiene que hacer, su respuesta es sencilla.
Cuando se mezclan todos los ingredientes, comienzan a amasar la masa a fondo.El proceso en sí debe tomar unos 15 minutos.Por supuesto, la paciencia puede no ser suficiente, pero la masa debe ser flexible, compatible, y resistente.Podrá suspender por un tiempo, y luego continuar.
Bueno amasar la masa, usted puede tener un descanso, pero antes de que usted necesita estar seguro para cubrir la masa con una toalla y dejar en un lugar cálido durante unas dos horas, es de hasta 2-3 veces.Este punto es importante para no perderse si usted está usando una pasta de levadura que se requiere para cualquier soporte hornear durante varias horas.Tazón llano, apartada lugar cálido junto a la batería y una toalla - todo lo que se necesita para elevar la masa.
Después de dos horas, se puede empezar a construir el producto.Usar formulario de ready-made o trenza ciego, su imaginación no tiene límites.Crear la obra maestra se desea, se puede poner con seguridad la masa sobre una bandeja de horno cubierta con papel de cocina o harina.Pero no sólo hay que poner en el horno.La masa debe descansar durante algún tiempo, a media hora será suficiente.En este momento, calentar el horno a la temperatura deseada, sobre 250-300S sería suficiente.Pan
hornada es conveniente poner en el centro del horno, será la mejor opción para hornear.
durante la cocción no será superfluo añadir vapor a los hornos.Esto se puede lograr mediante el vertido de un vaso de agua en una bandeja inferior vacía, y cerrar inmediatamente la puerta.Durante todo este tiempo, durante 20 minutos, no abra la puerta del horno, pero al final sólo puede reducir el fuego a medio.
Uno no debe creer ciegamente el tiempo prescrito en la receta como el pan horneado en el horno no es difícil, pero es importante controlar la cantidad de bicarbonato comienza dorar.En promedio, cada pan cocido al horno durante una hora, pero también es importante tener en cuenta la estructura y la densidad de las características de la masa y hornos.
Cuando el pan está listo, y acaba de sacar del horno, cepillar con leche o huevo crudo roto que le dará un tono de color de rosa especial.20 minutos puso el pan de pie, preferiblemente cubierto con una toalla húmeda para cuando se corta el pan no desmoronarse.Si sus invitados se enteran de cómo hacer pan en el horno, por lo que resultó tan fragante y delicioso, usted será capaz de compartir esta maravillosa fórmula probada.¡Buen provecho!
