Pancakes son alimentaria nacional ruso.Ellos no llegaron a ser menos popular durante mucho tiempo.En cualquier momento los panqueques en la mesa son plato muy relevante.Opciones para rellenos y coberturas, que se sirven de ellos son muy diversas, puede seleccionarlos para todos los gustos.Si usted aprende a freír los panqueques, la familia puede alimentarse fácilmente platos tradicionales.
Cómo cocinar la masa para panqueques
para hacer panqueques que tenga que hacer la masa, que consta de los siguientes ingredientes: un kilo de harina, tres huevos, dos cucharadas de azúcar, cinco vasos de leche, tres cucharadas de aceite, un poco de sal, cuarenta gramos de levadura, dos vasos de aguay aceites de fritura.Preparar la masa.En primer lugar, usted necesita para poner la bebida, disuelva la levadura en el agua tibia.Vierta la espalda dos tazas de agua tibia, agregue la harina y mezcla hasta que quede suave.Cubra el recipiente con un paño limpio o una toalla para poner al crecer en un lugar cálido.Añadir brebaje acercado de sal, dos cucharadas de azúcar y tres yemas de huevo.Mezclar todo con el máximo cuidado, vierta tres cucharadas de aceite.Agregar una segunda porción de la harina y por último, todos mezclados.
Heat cinco vasos de leche, verter la masa en un vaso, revuelva la leche hasta que esté completamente disuelta.Cubra el recipiente con la masa, poner en un lugar caliente a elevarse.Con un gran revuelo cuchara de madera necesitan subir la masa.En el proceso de amasado voluntad masa del dióxido de carbono formado en el proceso de fermentación.La masa va oxígeno en lugar de dióxido de carbono, por lo que aumentará la fermentación y proporcionará un ascensor.Golpe en una espuma sólida tres proteínas se mezclan la masa y se conecten con las proteínas.Una vez que se eleva, se puede cocinar panqueques.Esto es todo lo que se relaciona con el presente método, cómo cocinar la masa para panqueques.Ahora se pueden freír en una sartén de fondo grueso, que calienta un poco de aceite.Panqueques se apilan en un plato.Estos pueden ser presentadas crema agria, mantequilla, mermelada, mermelada, miel, mermelada, huevos, pescado rojo.Se puede hacer por ellos llenando a su gusto.
Cómo cocinar la masa para panqueques: recomendaciones
para panqueques se pueden cocinar muy diferente masa, cada mujer prepara su propia receta añadiendo un poco de su ingrediente.Sin embargo, la diversidad de formas de cocinar, los principios de preparación no cambian.La prueba más popular es la base de la leche, pero la masa de crepes en el agua, también, tener ciertas ventajas.Algunos utilizan la cerveza, jugo de pepinillos, pero es más característico de la cocina extranjera, no el clásico ruso.Si a elegir entre huevos y huevo en polvo, se da preferencia a los huevos.Hay muchos tipos diferentes de harina, pero lo mejor es tomar el grado más alto de harina para panqueques.De ella se amasa rápidamente la masa y resultan deliciosos, finas y hermosas panqueques.Harina de Pancake se puede utilizar, que es una mezcla de un conjunto de ingredientes.
Cómo cocinar la masa para panqueques - Opciones
Pancakes pueden prepararse no sólo en la manera tradicional, sino también para cocinar la masa para panqueques en la máquina de pan.Calentar tres vasos de leche, disolver la levadura en ellos, añadir media taza de azúcar, yema de huevo, la mantequilla derretida y la sal, revolver, añadir 300 gramos de harina.Cubra la masa con una toalla, se puso en un lugar cálido.Diluir la pasta de leche en dos horas, añadir el azúcar y la harina, verter en las claras de huevo batidas.Amasar la masa y deje crecer otra vez.En general, la masa debe vagar alrededor de tres horas.Ahora se puede freír los panqueques.Para ello, la sartén esté caliente, vierta en él un poco de aceite, vierta la masa utilizando la cuchara, se extendió a través de la parte inferior.Cuando estén doradas panqueque, es necesario dar vuelta, y después de unos segundos, se puede disparar.
Listo.¡Buen provecho!
