Pancakes - uno de los principales y los platos más preferidos de la cocina rusa.Formas de prepararlos hay tantos, y sólo las opciones de llenado del todo imposible enumerar.Por supuesto, en cualquier ama de casa tiene sus propias recetas favoritas para panqueques.Bueno, si quieres aprender a hornear tortitas para la cena o el desayuno, esperamos que estos consejos serán muy útiles.
Pancakes
apresuradamente
algunos no les gusta cocinar panqueques también, teniendo en cuenta que se necesita una gran cantidad de tiempo.De hecho, si seguimos la receta clásica y poner la masa sobre tortitas de masa fermentada, tendrá que esperar hasta que encaje.Pero hay otra manera de cómo hornear panqueques sin largos preparativos.Trate de maduración panqueques rellenos de jamón y queso.necesita para cocinar dos tazas (con tobogán) la harina, un par de huevos, el azúcar (parte superior cucharada), una pizca de sal, un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio de alimentos, aceite vegetal.Pique prepara a partir de 400 gramos de jamón, 200 gramos de queso y cebolla (necesitará un par de cabezas).
verter en un recipiente la harina de profundidad, para romper los huevos, añadir el azúcar, el bicarbonato y la sal, un par de cucharadas de aceite vegetal.Vierta lentamente en la mezcla de agua hervida tibia y amasar con cuidado la masa.En las siguientes cantidades se llevará alrededor de un cuarto de galón de agua.La consistencia de la mezcla debe ser similar a la densidad media de crema agria.La masa final puede ser más ritmo con un mezclador o batir a los panqueques eran más aireado.
El secreto de los buenos panqueques - es utensilios adecuados.Ama de casa con experiencia en la cocina sosteniendo una bandeja especial para panqueques.No debe ser demasiado grande en diámetro.El material más adecuado para la sartén para panqueques - no es de teflón de moda, y el elenco habitual.Mango en esos platos debe ser permanente, ya que el pan siempre tendrá que girar.Si su familia le encanta panqueques, panqueques, tortas y muffins, comprar unos utensilios adecuados y la cuestión de cómo hornear panqueques de forma rápida y sin ningún tipo de problemas se resolverán una vez por todas.Sin embargo, además de la correcta elección de los utensilios de cocina, para preparar este plato, todavía hay algunas sutilezas.
Antes de panqueques de pasteles, como el pan caliente.Por lo general, el primer panqueque es siempre bultos sale de cocineros excesivamente ansiosos que vierte la masa en un apenas platos calientes.Precalentar una sartén con aceite vegetal para lubricar.Para ello, utilice un cepillo especial o patatas y medio, se lleva en un tenedor.Verter la masa en el molde usando un cucharón y distribuir uniformemente a lo largo de la parte inferior, inclinando ligeramente el recipiente de lado a lado.Una vez que un lado se dore panqueque, girar cuidadosamente una y freír unos minutos más.
para picar la cebolla finamente y freír la mantequilla shinkuem.Frote queso, jamón cortado en tiras.Todos los ingredientes se combinan y se extienden sobre panqueques, rollo veces ellos y puso un par de minutos en el microondas.Servir con crema agria.
panqueques de manzana con canela
dice cómo hornear panqueques en una esponja, no lo haremos, como el Consejo sobre este tema en los sitios Web culinarias ya mucho.Nuestra comida, mientras se prepara para la tecnología tradicional, pero el sabor es muy inusual.
Para cocinar el postre crepes, necesitamos 6 manzanas agridulce, harina (4 cdas.) Leche (2 cdas.), Crema grasos (2/3 taza) de mantequilla - la mitad del paquete estándar, levaduramás rápido (el mejor "momento Saf") - una cucharadita con la parte superior del huevo (4 piezas), ralladura de naranja o limón - azúcar alrededor de una cucharada, canela en polvo y en polvo para aspersión.
primero preparar el puré de manzana.Para ello, es necesario cocer la fruta en el horno y se frota a través de un tamiz.A continuación, preparar la infusión de media harina, la leche tibia y la levadura.Después Opara comenzar a enfoque, agregar a ella el resto de la harina, los huevos, la mantequilla derretida, puré de manzana, la ralladura y la crema.Hornee los panqueques, como de costumbre, en una sartén, con mantequilla.Antes de servir, espolvorear con canela y azúcar en polvo.Panqueques
gruesas cocinando mucho más fácil y más rápido, pero esto no es una opción para muchos tipos de rellenos.La carne picada y arroz rodó fuera del rollo pancake simplemente caerse.Por lo tanto, con el fin de ayudarle a preparar una variedad de platos, le mostraremos cómo hornear tortitas finas.Un truco especial en este, porque se preparan según la misma receta, sólo el líquido en la masa añadir un poco más.De acuerdo a la densidad debe ser lo más kéfir.En una sartén se vierte una porción más pequeña de la mezcla.Tortitas finas resultan más difíciles, que se rompen con facilidad y pierden su forma, por lo que primero separar cuidadosamente el panqueque desde el fondo de la sartén y darle la vuelta al plato.Por cierto, si se cocina rollitos de primavera, no es necesario para dorarlas por ambos lados.
Para llegar a ser un buen cocinero, un poco de conocimiento de cómo hornear deliciosas tortitas y cocinar sopa de remolacha.Debe ser también la capacidad de improvisar.Por supuesto, para cambiar la formulación de la prueba no es necesaria, de lo contrario el riesgo en lugar de panqueques consiguen panqueques o aún mejor, las bolas de pasta frita.Pero pokoldovat o servir de relleno es bastante aceptable.Pruebe, por ejemplo, como relleno de utilizar aceite o arenque filete con cebolla verde.Créanme, estos panqueques sabor no es peor que con caviar negro o rojo.
Y si perder el tiempo con los rellenos no tienen ni el tiempo ni el deseo, cocinar panqueques con pleno sol.Esto requerirá palitos de cangrejo.Pre-corte en sus anillos, passeruem ligeramente en el aceite y rellenar la masa.Freír la tortilla por ambos lados hasta que estén doradas.
Buen provecho!
