Carp - es representativo del tipo de carpa que se deriva específicamente a las personas, y se ha sabido desde el siglo XII.Este tipo es especialmente popular en Europa, sigue siendo muy aficionado a este pez en China.Si la carpa se preparan todos los cánones, lo hará sin duda sabrosa y jugosa.
primero, por dónde empezar la cocción - que es la limpieza y corte de pescado.Cosechado aletas, hacer una incisión grande, y desde la cola a la cabeza.Retirar con cuidado el interior, si usted tiene la leche o los huevos, ellos, también, pueden ser preparados.Quite el resto de la - los ojos, la piel y las branquias.El pescado se lava bien con agua fría.Corte Además carpa depende de qué tipo de método de cocción que usted prefiera.Si va a ser hamburguesas o filete al horno, es necesario deshacerse de los huesos.Si desea preparar un rollo de pescado, en el caso de intestino carpa primero cuidadosamente quitando escalas con la piel.De aletas, piel, cola y la columna vertebral puede cocinar sopa, que, por cierto, una muy deliciosa y nutritiva.No existe una única receta carpa en el horno.Por lo tanto, cualquier amante encontrará la mejor opción y puede hacer este plato su corona.En este artículo vamos a echar un vistazo más de cerca a aquellos que nos dicen cómo cocinar la carpa en el horno para que la carne se "funde" en la boca.
Primero, considere una receta sencilla.Por lo tanto, la forma de cocinar la carpa en el horno?Necesitamos:
- carpa;Sal
- (preferiblemente del mar);
- jugo de limón;
- condimento para pescado.
Al comienzo de la carpa para lavar, limpiar y cómo destripar.Se recomienda tomar un pez grande, es mucho más fácil de limpiar.Sal con mezcla de condimentos en un tazón.Fish frotar la mezcla resultante y se vierte el jugo de limón.Entonces la carpa debe ser alimentado, preferiblemente dos horas.
Ahora llegamos a la pregunta principal: cómo cocinar la carpa en el horno?Para esto se necesita una bandeja para hornear y parrilla su pre-lubricado con aceite de oliva o vegetal.Debido a celosía exceso de aceite se filtre, y el pescado no es demasiado gordo.
Durante la cocción carpa necesita para voltear el fin de propeklas pescado y marrón con dos lados.El tiempo de cocción depende del tamaño de los peces.Cuando la pulpa cambiará de color a blanco, a continuación, la carpa preparada.
Hornee el pescado en el horno puede ser la forma de dividirlo en porciones piezas y conjunto.Resulta excelentes platos para la mesa de fiesta, la receta es simple.Decora la carpa al horno con rodajas de limón, tomates cherry (preferentemente) y hierbas frescas.Sirva este plato puede ser con patatas, arroz o verduras hervidas.
Pero de otra manera, que nos dice cómo cocinar la carpa en el horno.
Necesitamos:
- carpa;
- aceite de oliva; sal y especias
- ;Mayonesa
- ;Tomates
- ;Papel de aluminio y hornear
- ; arroz
- , hervido hasta que estén blandas.
Antes de preparar mi, el pescado limpio y el intestino.La cabeza, la piel, las aletas y la cola de reserva.Hacer un corte profundo desde la cola hasta la cabeza, a lo largo de la columna vertebral desde el lado del abdomen.Mayonesa promazyvayut carpa y fuera, y por dentro, un poco de sal ella.Luego rellena con rodajas de tomate (sin piel), espolvorear con las hierbas.En una hoja de venta bandeja para hornear, extendió una pequeña cantidad de arroz, pescado, y luego los restos de arroz en la parte superior, envuelva (no muy fuerte) y enviarlo en el horno, el tiempo de cocción depende del tamaño de los peces suele ser de 20-40 minutos.a una temperatura de 180 grados.Para no ser confundido, después de 20 minutos.Usted puede quitar el molde, levantar la hoja y mirar los peces - su color debe ser blanco, para verse mejor en el área de un tercio de la distancia desde la cabeza (el lugar más gruesa en el pescado, y fue allí que ella puede permanecer sin cocinar).Cuando el pescado esté listo, se extendió en un plato, lámina unwrap y cortar la ventaja extra que, decorar con hojas verdes y verduras al gusto.
carpa cocinar en el horno - no es fácil, pero los clientes están seguros de disfrutar de este delicioso plato.
