hoy en los supermercados, usted puede encontrar una gran variedad de productos, que es bastante fácil perderse.Embalaje brillante, imagen seductora, etiquetas brillantes, además de todo esto se complementa con etiquetas de precios promocionales, y hacemos la compra.Espera, primero tiene que examinar a fondo el paquete - es decir, la composición del producto.Cuanto menos es varias palabras incomprensibles, mejor.Por ejemplo, la leche condensada GOST contiene sólo la leche natural y azúcar, pero el mismo producto, pero producido de acuerdo con TU, tiene una composición muy diferente.Contiene emulsionantes y estabilizantes, así como diversas sustancias marcadas E. Hoy vamos a hablar de ellos es: una tabla de aditivos alimentarios perjudiciales debería estar en cada mano para evitar que comer.
Por qué utilizar una variedad de suplementos nutricionales
En primer lugar usted debe alertar marcado "E" - que significan los aditivos alimentarios, que se utilizan en todo el mundo como conservantes y estabilizantes, potenciadores del sabor y aroma, espesantes, y el polvo de hornear.Todo esto es necesario para mejorar la apariencia y el valor nutricional del producto y aumentar la vida útil.
Por qué mesa aditivos alimentarios perjudiciales, y si las sustancias marcadas "E" son perjudiciales?No, no son neutrales, dañino, e incluso peligroso, y por lo tanto para todos nosotros, es importante conocerlos y ser capaz de distinguir.Después de todo, la calidad y la duración de la vida dependen en gran medida de lo que comemos.Las vitaminas más esenciales y minerales y menos "química", mejor.
natural o artificial
pesar de las garantías de los fabricantes, casi todos los suplementos son artificiales, y por lo tanto potencialmente peligroso.Este origen sintético químico.Si tenemos en cuenta que incluso los más seguros de ellos a veces causan una reacción en personas sensibles, es claro que la tabla de aditivos alimentarios perjudiciales debe ser conocido por todos.Sin embargo, hay otra sutileza: no todos los fabricantes que están advirtiendo que su producto contiene aditivos con índice "E".A menudo costará generalidades tales como "no contiene colorantes artificiales y sabores."Otros señalan la presencia de estabilizantes y espesantes, pero no indican qué aditivos específicos utilizados.En este caso, más que una salida: para cancelar la compra y elegir un fabricante más honesto.Esto es especialmente importante si los productos son importados, porque nadie puede garantizar que no contiene alimentos prohibidos.Tal vez esto le permitirá mirar de manera diferente en los productos en los supermercados, ya que, a pesar de la apariencia atractiva, casi todos ellos contienen un conservante.
¿Qué es un código numérico con la letra "E"
A continuación vamos a considerar que incluye una mesa de aditivos alimentarios perjudiciales, y ahora vamos a analizar el significado de estas cifras misteriosas.Si el código comienza con la unidad, antes de colorante.El 2 de empezar todos conservantes, figura 3 es antioxidantes - que se utilizan para disminuir o evitar su deterioro.Todo 4 - es estabilizantes, sustancias que ayudan a mantener la consistencia del producto en la forma requerida.La Figura 5 representa emulsionantes, que se emparejan con los estabilizadores y la preservación de la estructura del producto.Potenciador del sabor, que creamos a nuestro muy querido notas y tonos comenzará a las 6. En ciertas sustancias especiales añadidos a los alimentos para prevenir la formación de espuma, que se etiquetan número 9. Si su código de cuatro dígitos antes, entonces esto indica la presencia en la composición del edulcorante.Las realidades de la vida muestran que necesitan conocer los aditivos alimentarios perjudiciales ("E").La tabla le ayudará a determinar el momento en que los productos no deben utilizarse.
Estos suplementos diferentes "E"
Por esta marca puede estar escondiendo sustancias bastante inofensivas e incluso beneficiosos, tales como extractos de plantas.Todo el mundo sabe el ácido acético (E260).La seguridad relativa de los aditivos E puede ser considerado como el bicarbonato de sodio (E500), carbonato de calcio, o tiza normal (E170), y muchos otros.
Sin embargo, las sustancias nocivas más que útil.Te equivocas si piensas que incluyen aditivos artificiales, solamente pecado natural también efectos negativos en el cuerpo.Así, el más a menudo se utilizan, la expresión más fuerte y será el impacto.
aditivos útiles
No respondió de inmediato un producto en el estante porque incluye E. Hay que buscar y analizar qué sustancia detrás de él.La tabla suplementos dañinos y útiles que le ayudarán a tomar la decisión correcta.Por ejemplo, la manzana más común contiene pectina, ácido ascórbico y riboflavina, es decir, E300, E440, E101, pero no puede ser llamado perjudicial.
aditivos más comunes son la curcumina útil, o E100 - estas sustancias ayudan a controlar el peso, y se utilizan ampliamente en la producción de productos de fitness.E101 - es una vitamina B2 regular, que es famoso por el hecho de que sintetiza la hemoglobina, y está implicado en el metabolismo.E160d - es el licopeno, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.E270 - es un poderoso antioxidante que se utiliza ampliamente en la farmacología.Para enriquecer productos con yodo utilizado aditivo E916, es decir, yodato de calcio.No podemos olvidarnos de la lecitina E322 - este suplemento es compatible con el sistema inmunológico y mejora la formación de la sangre.
aditivos relativamente inofensivos
Hoy en día, el tema de nuestra conversación, "Tabla de aditivos alimentarios" E ". El bien y el mal, que son muy abundantes en los alimentos más comunes. En este grupo, hay que mencionar los tintes que se utilizan por la más famosa compañía de confiteríapara dar un atractivo cremas apariencia y pasteles. Se hlorofirol o E140, colorante verde. También conocido betanina, que es un tinte rojo. Se obtiene a partir del jugo de remolacha más común que la casa perfectamente crema manchada.
este grupo se incluyen carbonato. El calcio (E170) y bicarbonato de sodio ordinario A pesar del hecho de que estas sustancias no representan una amenaza a la vida, en grandes cantidades, pueden alterar el equilibrio ácido-alcalino en el cuerpo E290 -. este es el dióxido de carbono es habitual, todas las bebidas carbonatadas hechas con ella.Cada cocina debe tener una tabla de aditivos alimentarios E. beneficiosos y perjudiciales, que se ha presentado hoy en un número tan grande que, en la mente, lo que significa que una sustancia es muy difícil.Aditivos
que deben evitarse
Hoy en día, la tabla contiene 11 grupos de aditivos, entre los que aparecen peligroso, ilegal, perjudicial para la piel y altera la presión sanguínea de la sustancia.Dado que cada persona debe evitar los productos que contienen peligrosos "E-shki," vamos a ver en cada grupo por separado.Usted no debe negligente de su salud y la esperanza de los fabricantes.Muchos de ellos se guían únicamente por los beneficios a corto plazo y no piensan en la reputación.Por otra parte, es mucho más fácil cerrar la producción y periódicamente abrirlo con un nombre diferente, la salida de las nuevas etiquetas.Es por eso que usted debe conocer los aditivos alimentarios perjudiciales "E".La tabla le ayudará a navegar y no se olvide, que significa el código representa.Vamos a empezar.
aditivos peligrosos Este grupo incluye muchos colores, así que si ves confitería, pintado en colores brillantes, piense en la posibilidad de llevarlos a sus hijos.Asegúrese de estudiar los aditivos alimentarios perjudiciales "E": la mesa se ajusta periódicamente, por lo que necesita para actualizar el perfil, que es mejor para mantener cerca de la mesa de la cocina.
Estos incluyen E102, a saber tartrazina.Hace que los ataques de asma y está prohibido en varios países.E110 - amarillo colorante prohibido en muchos países, ya que causa reacciones alérgicas y las náuseas.E120 - ácido carmínico (hasta que el estudio no probó el daño, pero los médicos recomendamos evitarla).Tinte rojo E124, E127 y E129 están prohibidos en algunos países, por agentes carcinógenos.Esto incluye E155 (tinte marrón) y E180 (rubí Ritola).
E220 - azufre dioskid - necesidad de aplicar con precaución en personas con insuficiencia renal.Siéntase libre para posponer los productos que contienen E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242.Peligrosos reconocido E400, E401, E402.
muy peligroso
Si el grupo anterior de aditivos peligrosos o potencialmente peligrosos, son los representantes de esta categoría deben ser tratados con más cuidado que.El hecho de que la tabla de aditivos le da un designaciones de código, detrás de la cual se esconden en sustancias que estimulan el crecimiento de células cancerosas.Para evitar completamente el contacto con ellos, tener que renunciar a la mayoría de productos de confitería y seriamente reconsiderar su punto de vista sobre la dieta.Cuanto más simple, mejor, para galletas de salvado, cereales y fruta - esta es la opción más segura.
Pero volvamos a nuestra conversación.Tabla aditivos más peligrosos "E" incluye colorantes tales como E123 (amaranto).Él prohibió en todo el mundo, ya que causa la enfermedad en el feto.Además, este grupo incluye E510, E513E, E527.Sustancias
Prohibidas: mesa de los aditivos más perjudiciales "E"
hay que señalar que en Rusia hay reglas muy permisivas para las empresas de fabricación.5 aditivos prohibidos solamente oficialmente en todo el mundo, aunque el número es mucho mayor.Se E952 - ácido ciclámico y sus sales de sodio, potasio y calcio.Este edulcorante, que se toma de la producción ya se enteró de que él es un fuerte agente cancerígeno.Está prohibido en el territorio de Rusia - E-216 - propil éter ácido para-hidroxibenzoico.Pero eso no es todos los aditivos alimentarios perjudiciales ("E").Tabla de dicho grupo incluye un número de colorantes - es E152, E130, E125, E126, E121, E111.Sustancias
que causan erupciones cutáneas
carcinógeno impacto en el cuerpo de uno se imagina, por lo que hay que hacer lo que sea necesario excluir del menú de alimentos que contienen los aditivos alimentarios más perjudiciales.Tabla, situado en la mano le ayudará a frenar a tiempo y no hacer compras innecesarias.Especialmente las mujeres deben pensar, ya que muchos aditivos relativamente seguras causan deterioro de la piel.Se E151 (negro, BN brillante) - en algunos países es generalmente prohibido.En segundo lugar en la lista es E231 (orto-fenilfenol) y E232 (orto-calcio).El aspartamo, o E951 - amada por muchos un edulcorante - también tiene una serie de efectos secundarios y no se recomienda para su uso sin ninguna razón especial.
resumir
que cada día puede ser útil a la mesa.Complemento alimenticio, los efectos nocivos de los cuales no se entienden completamente, debe excluirse de la dieta.Este grupo incluye una gran cantidad de diferentes "E" - es E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471.Para optimizar su dieta y comer lo menos posible los aditivos sintéticos, explorar el embalaje del producto antes de comprar.Cuanto menos una parte de los diversos componentes y términos oscuros, mejor.No compre productos desconocidos, así como aquellos en los envases que no es parte de, y dar preferencia a los fabricantes conocidos.
Evite los alimentos colores no naturales brillantes.Pueden contener también muchos colorantes y conservantes.Prefiera productos naturales, cereales, lácteos y frutas y verduras.Es una dieta garantizado para no contener sustancias peligrosas.Para mantener la salud durante el mayor tiempo posible, trate de evitar los productos que se utilizan en la producción de aditivos alimentarios perjudiciales ("E").La tabla incluye los principales será su ayudante de confianza.
